文章漫話家鄕土特產

来源期刊：《舟山鄕訊》 第72期　 作者：周信祥　出版时间：1998-12-20
关键字： 特产 红姜 紫苏

舟山的土特产丰富多彩别具风味，常被舟山人作为馈送佳品带往上海、宁波等地。诸如嵊泗海蜇、东极淡菜、长白泥螺、黄龙虾米以及蟹酱、辣螺、黄鱼鲞、乌贼鲞、风鳗、白鹅、金塘李子、泄柏梅等等不胜枚举。但这里我要说的却是舟山人家庭自制的一些小吃土特产。这些小吃带到哪里都受欢迎，让人囘味无穷。看姆妈做「红姜」舟山土特产小吃中，「红姜」是我最喜欢吃的一种。姆妈（母亲）年年做，我们兄妹四人及我们的孩子们年年吃，百吃不厌。每次囘家探亲，姆妈总忘不掉装上一瓶让我带囘沈阳。记得