文章舟山羣島生産習俗（二）

来源期刊：《舟山鄉訊》 第37期　 作者：資料室　出版时间：1992-09-15
关键字： 舟山群岛 习俗 租佃 盐业 手艺

先吃箬鳎，稻桶甩脱」，「先吃蛋，谷粒绽」等。一般农户都备好两个白熟蛋敬送牛倌，表示对春耕中辛苦劳动的酬谢：如果谁家不请这一餐，牛倌就到处唱「种田不打散，三亩田割拢吃一餐」的不吉利山歌。养牛户如有牛犊出生，要在近邻看牛囝伙伴分馈「撄块」（土制麦糕），示意众牛倌都来爱护牛犊。正月十四，农家都要到自己地边田塍放火烧虫。俗称「燀火爁」。租佃习俗旧时贫苦农民多租种富户耕地，出租耕地者称「业主」，租种耕地者叫「佃户」。收租办法大约有三种：一种是不管年岁之丰歉，业主、佃户