文章碟头饭

来源期刊：《溫州會刊》第22卷 第6期　 作者：陳錫中 　出版时间：2006-12-01
关键字： 碟头饭 人物回忆 饮食

后院一畦菜园长出的蕃薯叶，青青翠翠。隔阵子我就把叶子剪下，炒熟了盖在饭上，做成又香又营养的「碟头饭」。每次我也不多剪，只炒一小锅，「少吃多滋味」，是吊胃口，也怕孩子吃多了不知道珍惜。另外，我对碟头饭别有一翻感情：四十余年前，我才念小学，黄昏时候，肚子咕噜噜地叫，母亲在厨房里忙着。哥哥们收拾饭桌，我也把功课装入书包，出去洗手，等父亲下班吃饭。那时住在巷弄哩，十余家共用一个四合院，生活条件不佳。三菜一汤算是上等晩餐，清寒人家还没法子让全家围在桌边吃饭，灶上炒