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  • 文章岱山的

    来源期刊:《舟山鄉訊》 6、7  作者:金禮門 出版时间:1983-05-15
    关键字: 岱山 盐区; 产量 舟山群岛

    丝、茶、鱼、、竹、木、棉、麻为浙江省八大盛产,这是大家所知道的,其中鱼二项,又是我鄕最孚盛名的物产,不但产量多,而且品质高。笔者生长于鱼草堆中——我鄕对鱼类俗称「鱼草」,喩其量多如野草一般,晒成后必须入仓归堆,使卤沥尽,越陈越鲜,俗称「堆」——耳濡目击所及,耳熟能详,每年夏令将届,正是故鄕食旺产季节,玆简略记述以聊慰鄕思之情。我国产之区很多,即就浙江本省言,居凡沿海之区,或多或少,均从事晒盐。但其间以余姚之庵东,和舟山群岛之岱山,产量最丰

  • 文章談故鄕的塩

    来源期刊:《寧波同鄉》 第63期  作者:張敏賢 出版时间:1972-08-01
    关键字: 故乡 名产 产区 产量

    读本刊第六十二期金礼门鄕长「浙东名产岱」一文,儿时在家鄕沿海所见那一叠叠的板,与父老们扒土淋卤的景象,又重映现在眼前,屈指算来已是二三十年前的事,故鄕风物,令人遐思。笔者家居鎭海县霞浦鎭,邻村下垟是宁属盐场产地之一,产量虽然不多,但盐粒晶莹洁白如雪,非常悦目。家鄕用盐都是论担买进,存贮于缸内,供一年或数月之用,没有听说有食零售。其原因大槪,一是近于产地买卖方便,一是每家每年要雪菜、冬瓜、茄子、海蜇皮等,用较多之故。盐都是由肩贩挑来兜售,一担两

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