本库收录台湾地区期刊,为给研究者提供原始资料,本库保存期刊原貌、未删改,不代表本库认同作者的观点和用语,请鉴别!
丝、茶、鱼、盐、竹、木、棉、麻为浙江省八大盛产,这是大家所知道的,其中鱼盐二项,又是我鄕最孚盛名的物产,不但产量多,而且品质高。笔者生长于鱼草盐堆中——我鄕对鱼类俗称「鱼草」,喩其量多如野草一般,盐晒成后必须入仓归堆,使卤沥尽,越陈越鲜,俗称「盐堆」——耳濡目击所及,耳熟能详,每年夏令将届,正是故鄕食盐旺产季节,玆简略记述以聊慰鄕思之情。我国产盐之区很多,即就浙江本省言,居凡沿海之区,或多或少,均从事晒盐。但其间以余姚之庵东,和舟山群岛之岱山,产量最丰
读本刊第六十二期金礼门鄕长「浙东名产岱盐」一文,儿时在家鄕沿海所见那一叠叠的盐板,与父老们扒土淋卤的景象,又重映现在眼前,屈指算来已是二三十年前的事,故鄕风物,令人遐思。笔者家居鎭海县霞浦鎭,邻村下垟是宁属盐场产地之一,产量虽然不多,但盐粒晶莹洁白如雪,非常悦目。家鄕用盐都是论担买进,存贮于缸内,供一年或数月之用,没有听说有食盐零售。其原因大槪,一是近于产地买卖方便,一是每家每年要盐雪菜、冬瓜、茄子、海蜇皮等,用盐较多之故。盐都是由肩贩挑来兜售,一担两
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.044 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19