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  • 文章新陳代謝催化劑薑

    来源期刊:《溫州會刊》第18卷 第1期  出版时间:2002-02-01
    关键字: 新陈代谢 催化剂 生姜 祛寒

    姜分为两大类,嫩姜是指带叶部份未老的姜,老姜是指根部的姜。以药效来说,老姜要比嫩姜佳,而经过干燥的姜则药效更好。姜块茎含有辛香味,可供食品调味用,并可加工成姜糖、姜酒或醃渍姜以供食用。在医药上可做为发汗剂或健胃剂。所谓生姜就是老姜,而干姜是指经过蒸和干燥两道手续的姜。生姜可以健胃、解毒、解热,对鼻塞。咳嗽等也具有疗效。而干姜因为能使身体的新陈代谢顺畅活泼、保持身体温暖,所以对于感冒、下痢,甚至惧冷症、夜尿症等,都具有医疗效果,自古就被一般家庭用来当作祛病

  • 文章食物保健

    来源期刊:《浙江月刊》第28卷 第7期  作者:金大江 出版时间:1996-07-10
    关键字: 食物保健 生姜疗效 海带 牛蒡

    生姜具备医疗作用根据硏究,生姜除了可作调味品外,尙有防止晕车船、降低血液胆固醇水平,抗菌及防止凝血等医疗作用。美国医学界最近曾将常用的乘晕宁(苯海拉明)与生姜粉相比,发现后者的防晕效果更好。他们将一羣容易晕车的人分成三组,令第一组服用生姜粉胶囊(约重一克),第二组服用乘晕宁药胶囊,第三组服用全无药粉胶囊。三组接受试验者接着坐在倾斜的椅上旋转,结果第二和第三组不到六分钟即呕吐或极度作呕,而第一组则只有一半作呕。一位参加硏究的心理学家认为,生姜阻止反胃的讯息

  • 文章保健长寿——生姜

    来源期刊:《浙江月刊》第28卷 第10期  作者:鄭傳良 出版时间:1996-10-10
    关键字: 长寿秘诀 生姜 药用功效

    生姜应用于生活中,在我国民间有着悠久的历史,它是一种食、药兼用的,保健长寿最佳佐料,在人们日常生活中,生姜的使用十分普遍广泛;但因它味辛辣,具有比较强烈的刺激、兴奋性,在运用时其数量常是少的,一般是烹饪上用作辅助佐料;治病上的施用量也是少的。民间口头谚语常云:「冬服萝卜,夏食姜,一年四季保健康」,这是民间累积了保健防病的传统生活经验。我国古代伟大的思想家孔子在《论语·鄕党》中有「每食不撤姜,不多食」的记述,意思是说,一年四季的飮食都离不开姜,但每次食量要

  • 文章(保健常识)生姜及蛋白的妙用

    来源期刊:《寧波同鄉》 第507期  作者:編輯室輯 出版时间:2011-06-10
    关键字: 生姜 蛋白 胆结石 功能 养生

    早上吃姜,胜过参汤有一位八十多岁的老人,坚持天天早晨含姜,从不间断,外出旅游也带上生姜,至今已有十五年了,在他身上出现三个奇蹟:一是感冒不上身。自从含姜至今,他没有患过一次感冒,偶尔有点感冒的迹象,喝点姜茶睡一觉就没事,治好了他过去最头痛的感冒病。这位老人说,含姜一定要在早上,晚上绝不能这样做。古人云:「早上吃姜,胜过吃参汤;晚上吃姜,等于吃砒霜(早上吃姜有益,晚上吃姜有害)。」二是治好了胆结石。这位老人几年前体检时,B超发现肝左叶胆管结石0.8x0.2

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