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的,因此「三青牛」比「三百青羊」更合乎道家故事。这与《太平御览》、《太平寰宇记》等文献所载相同。与《茶经》「四之器」、「七之事」相呼应的是,「八之出」再次记载了余姚大茗,并美名为「仙茗」:浙东,以越州上(余姚县生瀑布泉岭曰仙茗,大者殊异,小者与襄州同)……茶生瀑布泉岭,曾被仙家道人所指点、品尝,美名为「瀑布仙茗」顺理成章。这就是茶圣命名、闻名于唐代、一九八〇年代恢复创新的历史名茶瀑布仙茗的出处。《茶经》这一记载在海内外茶界影响很大,一九八〇年代初,日本一个茶人
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