文章舟山荣获「中国海鲜之都」称号

来源期刊：《舟山鄕訊》 第124期　 作者：張明華　出版时间：2007-11-25
关键字： 中国海鲜之都 中国烹饪协会 海鲜美食文化 旅游业 海洋经济

以及新华侨饭店等五家申报中国餐饮名店的餐饮企业，对舟山海鲜的生产加工、流通交易和不同业态餐饮业作了深入了解。专家组经反复论证后认为，舟山达到了中国烹饪协会（统一认定管理办法）和《「中国菜系之乡」认定标准》的条件。舟山的海鲜产品在全国占有重要地位，其资源分布、生产总量、水产企业、加工技术、产品品种，销售市场等多方面成为全国之最或处于全国领先水平；舟山的海鲜美食文化在全国独具特色，历史悠久，特别是成功创办了中国舟山海鲜美食节，便使舟山海鲜的知名度进一步提高；舟山