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—淸明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂；借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。—唐、杜牧余幼時在私塾唸書的時候，老師常以淸明節，把唐朝有一位著名詩人杜牧所作「淸明」的詩唸給我們聽，在當時年輕時對於詩這一玩意，似乎一竅不通，但是迄今還記得淸淸楚楚一字不漏。可是頻年浪跡天涯，對於祖先的墳墓，無法囘去祭掃，眞是令人感慨萬千。對於一般人，談到孝道，也許有人認爲父母親在世的時候，才需遵行，父母親一死了，甚麼都完了，還要甚麼行孝道呢？這種想法，未免太過於現實。孔子曾經說：「生、...
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好过年。这是一幅生动的浙江风俗图，它把一年中的主要习俗，琅琅有韵的表达出来。「正月灯」—主要是说正月十五元宵节张灯。正月除元宵张灯外，还有「上八日挂祖像」，「下八日串亲戚」的习俗。又据明姜准所著「歧海琐谈」一书记戴，明时江浙一带，元宵不仅张灯，还要擧行「踏歌」的活动。他说：「元宵节玩灯中儿童结伴踏歌，一唱百应，遇别伴，歌者与之较胜，谓之『撞歌』。」二月鸢—农历二月和风拂拂，最宜放纸鸢。古时浙江民间制作纸鸢的技艺很高，纸鸢主要产地在杭州、绍兴、温州一带。最具
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吾浙土產馳名的有：湖州的絲（俗稱繅絲的姑娘爲湖絲阿姐）、縐紗和毛筆，嘉興的絹和銅爐，紹興的茶和酒，寧波的海鮮（以黃魚、黃泥螺爲尤著），處州的瓷，嚴州的漆，衢州的橘，溫州的漆器，金華的火腿、酒，杭州的茶、藕粉、紡綢、紙、剪（張小泉的剪刀，上海一地就有十家以上），台州的金橘和鮝魚……。△據古書載：「衢州常山縣一石洪溪，水中產石，奇秀萬狀，有高不盈尺，而尖銳聯數十峯，高下起伏，嵌空穿漏，具諸洞穴者。有一石僅如拳，而列十四峯，二十餘洞。」衢石之奇如此。△衢州的橘...
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記得在民國十四年間吧，這一年我們住在鄕下老家過年，老家的房子很大，是二層樓的建築，計有五大間，每間的寬度總有二丈多，進深約有四丈，隔成內外二間，內間的面積小一點，外間的面積總在廿餘坪以上，除了正面五間外，尙有二廂，亦係二層，那時我住在邊間的樓上。我們家的食米，按整年所需，在秋收後，將谷子襲成糙米，再由糙米舂爲白米，以白米盛裝於草囤。草囤係用稻草做成，呈圓型，分下囤與上囤，下囤有底，直徑約爲一公尺半，上囤則中空，惟另有蓋，無論上下囤均爲一公尺半，據說草囤儲...
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恭讀本刊二五〇期牧野鄕長大作。龍游商幫槪述，文中特產「燒紙」勝于別縣。令我想起另一特產「龍游辣椒」，「衢州橘子」，究出名於何年代，因無從査考。但在一甲子以前，已聲譽遐邇，遠近馳名，故不欲緘默，略拙寫一、二於本刊。種辣椒約在穀雨春耕後；地面土耕鬆後；用鋤頭挖一個洞一個洞，把種子在每個洞裏放進三、五顆，約二月後自會長出芽葉開花，結了纍纍紅或靑的辣椒，顏色甚爲美觀，令人垂涎欲滴。辣椒吃法之多，不勝枚擧；可搭炒配各種菜肴，又可作調味或單炒一品，燻、火燒、生吃、鹽...
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富裕的，甚至茶托是纯银打制的。当茶喝到一半时，又见主人端上热腾腾，香喷喷的茶叶蛋，但在新年期中不叫吃茶叶蛋，而叫吃「元宝」，一吃就需两个，成双成对，图个吉利，主人亲自为你剥壳，你肚子再饱，还得慢呑细咽，把它吃完，否则，主人是会介意的。另外就是瓜子花生、云片、交切、麻片，寸金各种茶食了，在此値得一提的，就是浙江茶食中上品之一的蜜枣了，大粒者，径约二三公分，长约四五公分不等，都是南枣成熟时，由商号至农村收购，分由各农家妇孺加工制成的。什么叫做加工？简直是精雕细镂
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（一）『山水靑靑是嫩葉，水底靑靑是嫩苔。面前有個嬌娥妹，寬行兩步等兄來。』（二）『南風吹過北風番，新龍來占舊龍潭。看娘一似細篼席，借兄薦睡一時間。』（三）『担水便担上步水，若担下步水有沙。連情便連大屋妹，連人親婦是殘花。』（四）竹根生筍各自出，兄在一邊妹一邊；衫袖遮口微微笑，誰知儂倆暗偸蓮？』（五）『好馬行街身不動，有意偸蓮不用媒，好田不用多安種，好吃檳榔不用灰。（六）『日落西時日落西，沙牛引兒隊隊歸；沙牛引兒入欄裡，己娘引弟入羅幃。』（七）『嫩鴨行游塘...
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榴花吐燄，萱草舒眉，驹光过隙，又临端节。不禁忆起儿时家鄕过节情景，略抒一二，聊资助谈。每届端午，吾鄕习俗必须吃粽，粽子不像现在台湾大多可由市面选买成品。昔日皆出于家庭自制，好在传统家事，妇女从小即已学会。粽子的材料及制作法，大致与现在的并无不同。以竹叶包糯米系好蒸熟，即谓粽。除仅有糯米的白粽外，还有内中饀料的粽：如红荳粽、枣子粽、花生粽、百果粽、莲蓉粽、咸肉粽、香菇粽、蛋黄粽、虾米粽等。食粽时还可佐以各种菜肴，如此淸香爽口，囘想起来，亦足使人垂涎。至于
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江山市和台湾省不仅有相同的地名，也有相同的禁忌习俗。在语言方面，江山和台湾春节都不可讲坏话，不可骂人，否则，就不吉利。其中最禁忌的是「死人」、「棺材」这类词语。然而尽管大人在节前再三嘱咐，不懂事的小孩仍不免讲出不吉利的话来。因而有的家庭就书写、张贴了「童言无忌」、「姜太公在此，百无禁忌」的红纸条作掩护。过去有个孩子正月初一捡到一个「棺材钉」，就告诉祖父说：「公公，我拾到一个『棺材钉』」。在面临冲突无可回避的情况下，祖父急中生智，就接过话头说「有官（棺
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时将锅中白饭盛入大陶罐内加少许水煨在火缸中，晚饭时端出食用，又香又热，眞是省事。至于以生冷食物直接埋入火灰中煨的如带泥土的生蕃薯或芋头，在火灰中埋一、二小时后，熟时会发出一股香甜味，未食而令人唾涎，又如宁波年糕，系冷硬条块，四时备有，除了炒、烧之外，可将整条埋在火灰里煨，热后焦而香软，拍尽余灰，蘸白糖吃，眞是又香又甜，家鄕习俗于淸明时用糯米蒸熟春烂后做成方型或三角型扁平块状，外滚松花，名之为块，亦叫糍，专门土坟祭祖时用，冷时变硬，入火缸煨，热后焦软而另有
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