文章《家庭江浙菜套餐》序

来源期刊：《寧波同鄉》 第335期　 作者：王雄夫 　出版时间：1997-02-01
关键字： 江浙菜家庭套餐 序文 李梅仙 烹饪教学 宁波同乡会

节目中看过李女士烹饪教学片段，不但光是做菜而且还要手脑并用，一面做示范，一面解说，她的口齿清晰，条理分明，使不会烹调的人也看得津津入迷。尤其难得的是她的国、台、粤、沪各种语言皆能应付，所以才有今天这样出色的成就。最近李女士又有新书出版，这次是应台视文化公司邀请，编著一册「家庭江浙菜套餐」，她给我看本书目录，要我为她写一篇序文。其实，我既非名人，又不是作家，而且对烹饪一窍不通，如何敢下笔作序？但看了她撰拟的菜单后，不禁使我食指大动，因为这些菜肴都是我早年在家鄕