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适中。汉通首创 新派甬菜宁波菜的昌盛,起始于宁波近代辟为通商口岸之后。一百多年里,宁波餐飮业有了非常迅速的发展,形成了近代宁波飮食文化的特点,它属于海派飮食文化之列。改革开放以后,随着经济改革与社会进步,宁波烹饪界勇于创新,他们在保持传统精华的基础上,又兼收并蓄国内各大菜系之所长,潜心开发新派甬菜。在这当中,宁波汉通餐飮发展有限公司作出了不可磨灭的奉献。一九九七年第四届全国烹饪技艺大赛,宁波汉通组团参加比赛,汉通烹饪,高手制作的题为「东海新潮」的宁波菜展示于
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