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  • 文章健康靠自己掌握（下）

    来源期刊：《寧波同鄉》 第345期　 作者：王子平　出版时间：1997-12-10
    关键字： 健康 气味 器官 机能 医药

    三、观察排泄物色味—人体会散发气味，乃是自然现象，不必大惊小怪。而且每人有不同气味，称呼也不一样。像是皮肤所排泄的液体，虽然统称为汗，但别名则有很多，问题是各人喜好不同，说法就有差别。例如女人的汗，描写成香汗淋漓。男人的汗，则说是臭汗一身。做苦力的劳动者，靠著流汗赚钱，大家说是血汗钱。忠党爱国的人，尽忠职守，称之为「汗马功劳」。事实上人的气味，极大多数来自排泄物。像是汗液、尿液、粪便、鼻涕、以及肠胃道消化不良、此外尚有口腔、呼吸道、耳朶、鼻子等处的病变

  • 文章大蒜的神效

    来源期刊：《溫州會刊》第19卷 第2期　 作者：謝修身 　出版时间：2003-04-01
    关键字： 大蒜 保存 气味 大蒜醋 药效

    只有持续常食才会有真的药效。近年来，根据医学研究証明，显示大蒜确实有益健康，且能预防某些疾病，如心脏病、中风、糖尿病，甚至癌症。此乃由于大蒜和维他命E一样，可以减少血小板的黏性，降低血压，因为大蒜中含有丰富的硒。大蒜的气味大蒜特有的气味是由于大蒜油中的一种氨基酸而产生的。这种氨基酸没有特别气味，但是将大蒜切片或捣碎，细胞膜遭到破坏后，氨基酸就跟一种酶接触，而转化成蒜辣素，这种强烈的化学成份就是我们熟悉的大蒜气味。这种气味常会令喜食大蒜的人感到十分困扰。大蒜

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