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大家阅读亭柱上的对联：停桡欲访徐方士，隔水相招梅子真；一轮红日照大海，万顷风云浮碧玉。这座亭联既借述了徐福、梅子真的二个历史典故，又描述岱山海上的佳景；让人寻思其中。岱山，这块「海上碧玉」让人迷恋、青睐，留下了难以计数的文人足迹。我国当代著名书法家、全国政协副主席、佛教学会会长赵朴初（一九〇七～二〇〇〇），有〈江城子〉词：访岱山蓬莱慈云庵有作：「始知佛土遍三千，上仙山，礼金仙。身观重重，无尽现华严，弹指心开楼阁起；观大海，碧于蓝。经房一老独悠悠，一再参，展
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最近热浪不止，到了中午可能想睡个中觉，现在想提醒容易被忽略的小地方。1.最好不要趴在桌子上睡，这样可能会压迫心肺。2.如果是躺在沙发的扶手上睡，对颈椎是非常不好的。3.如为贪凉，冷气或电扇直吹，醒来会觉得手脚都硬了，关节也会酸痛，请尽量避免。4.点蚊香也要注意，喷杀虫液也一样，半小时以后才可入睡。5.为了自己的健康，请用毛巾等盖在身上。在传统市场中，有时可发现有人在卖已淹泡好的「梅子」，（大部份是客家籍的老太太），或许没有去研究「梅子」的「内容」，其实
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花香气浓郁，花色有红、淡红、淡绿、粉白、淡紫等各色，尤以淡红和粉白为多。梅树的栽培，在我国迄今已有四千多年历史，甚至还可推到更早。《书经·尙书》上有「若作和羹，尔唯盐梅。」《礼记·内则》载：「桃渚梅渚卵盐」。《诗经·周南》云：「标有梅，其实七兮」。《周礼·天官》载：「馈食之笾，其实干撩（梅子）。」在《秦风·终南》、《陈风·墓门》、《曹风·鸬鸠》等诗篇中，也都提到梅。至周代（公元前八四一—前七七一年），已广泛普遍的田梅，作为主要制酸醋的调味品，它和盐并学，可见
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陪你喝一杯，我要美酒加咖啡，一杯再一杯。二、改词：梅子加绿茶梅子加绿茶，调和酸甜味，品茗伴腊梅，心松意境闲。消沉迷旧梦，怎喝第二杯。面迎腊梅含苞开，大地春又回。开放的花蕊，益增人姣美，如果你有同样情，陪他喝一杯。一年之计在于春，能不妥安排。梅子加绿茶，喝了心胸开。远水披白雪，高水东流海。莫负好时光，何妨再一杯。
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「我有一位专攻心理学的病理医生朋友说：中老年人若想心情保持愉快些，该多想儿时的乐事。每渉孩提时的人物，因乐事常存心头，隽永盎然，逸趣依旧，人物呢？有的熬不过岁月，多已物化，则徒增感喟而已，旨哉斯言，颇富哲理，大家一起来谈谈端阳旧事吧。逢年过节免不了吃喝玩乐，尤其凡我同胞，更是吃的民族，即使清明，七月半，言明是鬼节，但所供奉的「羹饭」，事后还不是尽饱活人的口腹，所以「吃喝」毋宁是中华文化源远流长的一环。端阳话旧，且从吃喝话起：粽子与白糖梅子粽子是端午应景的食物，假使
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编者先生：阅一〇八期同鄕会刋金溪翁鄕长「闲话家鄕的农历五月」一文，其中引用黄梅时节有关天候的古诗三句，查与原诗均有出入，想系作者笔误。按该三句均系源出于「千家诗」，兹录原诗于后，以供鄕友们参考。㈠有约 司马光黄梅时节家家雨（金文误为黄梅时节纷纷雨），靑草池塘处处蛙；有约不来过夜半，闲敲棋子落灯花。㈡三衢道中 曾纡梅子黄时日日晴（金文误为黄梅时节日日晴），小溪汎尽却山行，绿荫不减来时路，添得黄鹂四五声。㈢夏日戴复古乳鸭池塘水浅深，熟梅天气半晴阴（金文误为
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今年空霉不雨，气候炎热，日常在摄氏卅五度以上，已不下于三伏天了。读华朝熙先生大作——故园的杨梅，不禁想起故鄕初夏应时菓品——白糖梅子，兴起了无限遐思；书工说「望梅可以止渴」，料不到想想也会生津，心底蓦地涌起东施效颦的蠢动。藉纾「独在异鄕为异客」的寂寞胸怀。白糖梅子是挑选上品（尙未黄熟）靑梅，浇裹（包装）上一层糖浆（白色）外衣，吃起来入口又甜又酸又脆，眞爽口，是大婶、小孃、阿姨、嫂子们心目中的最爱；白糖梅子自己是做不来的，另有一些加工上的技巧和祕诀，想省钱
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防腐的功能，夏天吃葱烤肉很相宜。肉的肥瘦随各人食性买，肥的五花肉，瘦的腿肉，排骨、里脊均可。肉一斤葱半斤，肉洗净切块，葱洗净择去根部及黄叶。将肉放入锅中加水猛火煮熟，再把葱放入锅中，加酒加酱油，改用文火焖烤，待葱烤得乾乾瘪瘪呈暗绿色，肉汁收燥即可起锅。梅子肉：材料豆腐衣（豆腐皮）及肉末。豆腐衣泡软，肉末用酱油搅拌均匀，但不要太湿，放在豆腐衣上，卷成圆圆长长一条，放入油锅中炸酥，起锅切成一段段，就是美味的梅子肉。既可下酒，又可下饭。因为一个个又像小孩玩的响铃
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