文章舟山特産略介

来源期刊：《舟山鄉訊》 第3期　 作者：梅肅　出版时间：1982-05-15
关键字： 舟山特产 绍兴酒 桑梨 黄鱼鲞 “咸下饭”

能说是世界驰名，但在我国各地则是首屈一指的好酱油。所以我们舟山人挖花调唱：「舟山洛泗油，要算裕大顶考究啦哩。」洛泗油的酿造者尙有同寿泰、恒大等可比美。但名气均不及裕大。其次谈谈水果类，金塘有李子与桑梨，桑梨是由桑树与梨树交配育成。桑木生长约与人高时，锯掉上端，留约三、四吋高，将梨木接上，约过三、四年就会结果，故名曰桑梨。其果实大小与普通梨相同，而其味特别鲜嫩，且为治伤寒病之特效药。大榭桃子，泄、河杨梅，均极著名。其他鄕村虽亦有上项水果，但其产品数量及滋味均不及该几