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  • 文章二月二吃条子糕

    来源期刊：《舟山鄉訊》 第74期　 作者：錢世昌　出版时间：1999-04-20
    关键字： 条子糕 糯米 粳米 拜大麦岁 桂花

    编者按：条子糕是定海的时令特色名产，别处好像没有见过。早年以中大街丰裕南货号作坊的出品最为道地。比条子糕细致的还有一种胡桃糕，正方型，馅芯除玫瑰白糖外另加胡桃仁，故特别香甜。这两种糕自二月初二起祇卖到淸明为止，过了淸明南货店不再做。但西大街柴水弄口姚顺兴糕团店仍照做批给小贩零售。早年定海人淸明上坟，靑饼和条子糕是两色必备糕点。

  • 文章追憶定海中大街上的早市

    来源期刊：《舟山鄉訊》 第78期　 作者：秀宗　出版时间：1999-12-20
    关键字： 定海 蟹酱 城隍庙 羊肉粥 条子糕

    的一角放著葱花、椒盐，个别顾客也喜欢放上少许盐油，四周摆着几条长凳，顾客一坐下，热腾腾香喷喷的羊肉粥立即端到你的面前，不少老买主带着餐具把粥买回家当早餐，记得我家就常常那样。岔路口的另一角是吴师傅的包子摊，生意也不错。底下一台炉灶，柴爿火烧得旺旺的，只见他把蒸笼搭上搭下忙个不停，他的包子质量好，花色也多，有些喝豆浆顾客不吃粢米饭爱买包子。谁家有了热闹事，人们便找吴师傅定做佛手、荷叶卷、生日慢头等等，因而他以「小包子」出名。到了农历二月初一，各家条子糕正式上市

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