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榴花吐燄，萱草舒眉，駒光過隙，又臨端節。不禁憶起兒時家鄕過節情景，略抒一二，聊資助談。每屆端午，吾鄕習俗必須吃粽，粽子不像現在臺灣大多可由市面選買成品。昔日皆出於家庭自製，好在傳統家事，婦女從小卽已學會。粽子的材料及製作法，大致與現在的並無不同。以竹葉包糯米繫好蒸熟，卽謂粽。除僅有糯米的白粽外，還有內中饀料的粽：如紅荳粽、棗子粽、花生粽、百果粽、蓮蓉粽、鹹肉粽、香菇粽、蛋黃粽、蝦米粽等。食粽時還可佐以各種菜餚，如此淸香爽口，囘想起來，亦足使人垂涎。至於包...
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小姪女筱鳳要請我吃一頓夜飯，瑞林陪我一同去了天目山路小巷裏的她家。姪女之子在做功課，問他「讀何校？」得知他讀的保俶路小學是松木場小學改的，而我是松木場小學畢業，就要他帶舅公去參觀一下保俶路小學（大陸的小學都以路命名）。天目山路是該校的後門，暑假期在大興土木，無人照管比較零亂，但以整個校舍衡量，比我讀書時期要大得多了。那時的松木場小學只四個班，四年級還要借廟舍上課；現在廟已拆了，歸併爲校地建舍。約有二、三十班，聽姪外甥孫說是「杭州最大的小學」。小時候住在松...
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征帆飄出苕溪的天涯淪落客，也許眞會白髮摧人葬異鄕！旅客値得安慰的，每年逢端午節令，賣粽子的店前都掛了一塊「湖州粽子」，湖州値得驕傲，永不會像大陸任何府縣遭人擯棄遺忘，年年皆是，全省各地皆是。人家是每逢佳節 倍思親，而我們每逢端節能看到湖州招牌到處都有，也算聊慰思鄕之情。其實掛招牌店舖的主人僅知道湖州粽子頂頂好，掛出這塊招牌能吸收顧客多買幾隻粽子，未必能知湖州究在那個省份？反正掛羊頭賣狗肉到處都有，甚至僅知湖州粽子之名，未嚐湖州粽子之實，卽使已出了名的「九...
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君踏甜菜，又名軟菜，為蔬菜之一種，狀如蘿蔔，質柔滑、汁甜，可製糖，本省菜市場常可見到。阿拉家鄕，甜菜叫作「君踏」，春二、三月，毛笋上市，毛笋片君踏羹，為應市鮮美可口的家常便菜。為什麽甜菜叫「君踏」呢？提起了來頭大。據父老相傳，宋高宗被金兵追趕，由江干逃至寧波境內時，兩馬在甜菜田中奔馳，行將追及，因為甜菜柔滑，敵兵馬失前蹄，踣地不起，高宗得以脫逃，幸免於難。輾轉流亡鎭海，後來重返臨安，再建帝業，因念甜菜救駕有功，賜名「君踏」，蓋紀念君王幸踏此菜而脫險云云。...
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西湖名勝，是騷人墨客心醉之地。我在淞滬保衞戰後，得住西湖堤邊有半年之久；踏徧高山流水，享盡湖上風光之樂趣！而最爲難忘的事，要算「西湖堤上馬蹄驕」了。這點，恐怕到過西湖的，未必經有此項雅興?!民國二十年冬，日寇有襲擊淞滬消息，我肄業上海江灣路的上海法學院，提前放假。旋在家鄕接到校方通知：以上海校舍，已爲戰火所燬無存，決遷至杭川銀洞橋之綢業會館復課。此時，春節方過，而上海交通未復，從玉環起程，須經寧波、紹興、蕭山而橫渡錢塘江，可以到達；此路係浙省精華之處，藉此...
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聽月軒餛飩 聽月軒在寧波府城隍廟，歷史悠久，僅僅備麵食，不售酒菜，以餛飩最出名，爲標準寧式，與北方相較，更勝一籌。顧客常常從江東及江北岸數里外來，有的遊玩新老城隍廟後，也來息脚，都非嚐此不可。生薑橋麫結 生薑橋在東大街南邊，經塡河築路後，橋已僅存虛名。店無招牌，惟一老者與幼童經營。他的麫結祇有手指那麼大，百頁是自製的，碱水落得非常恰當，所以吃起來，似無百頁原味，不硬也不腐化，餡子有肉和蝦米，湯汁湛然淸澈，而入口鮮腴，別饒風味。四大家糕餅 講到寧波糕餅茶食...
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偶然間，心血來潮，想起五、六十年前，一位賣臭豆腐的鄕婦故事，不，照鄕里一般習俗和傳統倫理觀念言，應該稱之嬸婆才對，因爲那時我還是蹦蹦跳跳的小不點，這位嬸婆，距我家僅三五華里，實際她家是位佃農，因爲佃農爲便於耕作，大多居在較爲偏僻山區，家鄕俗稱篷戶，租人山地，種些五穀雜糧，如玉蜀黍、紅薯……等之類爲生，小地名叫高山，因爲那時農村讀書人不多，有時寫高山，有時寫高上和高尙，因爲那時戶籍管理不像現在嚴格，只要音義相同，誰也不去計較那些名稱字義。這位嬸婆，經常以賣...
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古越苗裔，東歐吾民。風俗淳樸，習性進取嗜勤，足跡所至地生春。山川信美，氣候和煦宜人，魚米豐產不憂貧。況有名儒輩出，德術軼群，文物呈輝舉世欽。記曾四海五湖，天涯走遍，恍若比鄰；更三大洋、七大洲，遠夢還尋。但樹高千丈，葉落歸根。問鄉關何處？雁蕩阪，鹿城門，飛雲滸，古熬津…田園已改，故舊猶存。只歲月如駛，往來古今；滄桑異代，相識幾人？會須重晚晴，惜分陰，教子孫，護乾坤。且深願寰宇太平，淨無戰塵；汎愛處世，品自超倫！登荊州古城獨上古城頭，襟懷騁九州；歷來修霸業，...
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饯别友人赴美饯别凌云去，天涯万里行。人在新大陆，心系故国情。邵拓荣鄕长慨捐墓地济贫有感君乃贤达士，伉俪尙善行。节俭捐墓地，养廉赐佳城。淡泊忠武志，慷慨孟尝情。仁风扬俗世，靑史垂美名。山村偶成踯躅山径暮云低，厌听群鸦争食啼。烟村古寺人迹罕，风沙扑面景凄迷。建国七十年七十年代国运隆，仁人志士展雄风。龙翔凤舞宇内靖，尧传舜援天下公。五权宪法堪用世，三民主义臻大同。奸党邪说扫荡净，还我河山竟全功。渔歌子怀念故鄕东海日出射红光，黄邑渔舟出海忙。牢把舵，勤撒网
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離鄕十五年，故鄕風情無時不在夢影中，本期特選輯名攝影家于葭生先生于卅年前所攝之普陀風景照片五幀，藉餉旅臺同鄕。有關普陀之介紹，第九版中已由有袁定華先生專文記述，不必再贅。附圖說明如下：㈠前寺（普濟寺）頭山門；㈡由普陀前山遠眺海上風光；㈢觀音跳在紫竹林附近，相傳觀音得道，由此跳往隔海洛伽山，石上留有巨大足印；㈣普陀碼頭上岸後的需走山徑數百武始抵山寺，旅客多以山轎代步；㈤潮音洞在後山，三面絕壁，東通大海，潮水湧入洞口，聲若轟雷，爲普陀名勝之一。本刊爲紀念故鄕...
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