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鲤鱼:鲤鱼似鲫鱼而大,嘴边有二条须状物,大的鲤鱼鳞呈金色闪闪有光,肉不如鲫鱼鲜美。鲤鱼普通重三五斤,甚至有十余斤,活的用红纸贴在眼上供神。江鳊:是淡水鱼中最肥嫩鲜美的鱼,红烧淸蒸均宜。土鯆鱼:土鯆鱼又叫塘里鱼,头部较大,红烧鱼肉鲜美,在冬天与冬笋胶菜同炒略加醋,是下酒佳品。鲵鱼:鲵鱼嘴吧濶濶,嘴旁有二条须,据说小孩吃了能消食去积。昂爽:昻爽形态略似鲵鱼,有黄色花纹,宁波有这样一句话:「有须是鲵鱼,无须是昻爽。」撑鱼:撑鱼是一种三五寸长的小鱼,夏天时随涨潮
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