文章浙江名产之六—昌化佳果山核桃

来源期刊：《浙江月刊》第2卷 第6期　 作者：王杰謀　出版时间：1970-08-15
关键字： 浙江昌化 山间美景 打山核 捡老山核 山核桃吃法

绿遍地。一到秋天，山核桃成熟了，便又是一片金色，耀眼夺目的景色哩！山核桃较普通核桃圆整而略小，昌化人叫作「山核」。「山核」之收谷相传有大小年之分，「大年」结果特多，「小年」则结得少。成熟时，不采也不摘，而是「打」。「打山核」是上树不用梯，大树、小树，高的、矮的，全凭熟练技能攀缘上去。艺高而胆大的人，还可顺从树枝的摇摆，由这树飞越到那树，像马戯团的空中飞人一样精彩。在树枝上站稳后，手握丈余长竹竿，连续敲打枝叶，这时，漫山遍野「拍啦！拍啦！……」的敲打声，响应