省域子库

主题分类

搜索结果

您搜索的关键词:对菊食蟹三十二韵共返回1条记录

类别 排序方式
在结果中检索
  • 文章(生活隨筆)寧波「下飯」與古詩

    来源期刊:《寧波同鄉》 第531期  作者:田園 出版时间:2013-06-01
    关键字: 宁波下饭 古诗 食材方言 食蟹三十二 蜜骨鱼

    名称不同外,在一些与饮食有关的古诗词中,还能看到古人对同种食材的不同吃法,比如在宋代的宁海人舒岳祥的诗中就提到了羊尾笋,证明古代人的做法与今天没什么两样,烤干、压扁,然后醃渍。但在白居易的《食笋》中,则是「置之炊甑中,与饭同时熟」。甬上先贤全祖望,从小喜欢吃蟹,以他的诗为证,「侬家东海上,束发餍霜螯」。全祖望吃蟹很有讲究。在《对菊食蟹三十二韵》中,他写道:「凉宜调姜下,香堪和茗论」、「以洗蟹腥,以蟹为噱」。花是一味除腥解毒的妙品,全祖望用花去除螃蟹的腥味

共1条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第