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  • 文章閒話洋酒

    来源期刊：《寧波同鄉》 第92期　 作者：陳愼之　出版时间：1976-03-01
    关键字： 洋酒 白兰地 威士忌 品牌 三星斧头

    TOM GIN三份扣和，作为鸡尾酒飮的。上述三种酒，每瓶约银圆壹元贰角左右，当时三星斧头白兰地，大约每瓶银圆三元七角左右。当时上海通行啤酒，为上海牌、怡和牌、北京五星牌，欧洲货乃蓝妺和卍字牌，卍字为当时纳粹德国作为党徽时，卍字耻与雷同，改为厂名作牌号了。威士忌以红牌获克最为通行，白马牌行销于远东，似祗五十余年历史，那时盛行的JOHNSTON黑方瓶一种，现下香港固然看不到，欧洲大都市也没有看见了。可见沧海桑田，一般变迁很大。社会愈来愈进步，也愈来愈奢侈了，以前能

  • 文章閒話洋酒

    来源期刊：《寧波同鄉》 第223期　 作者：陳愼之遺著　出版时间：1987-02-01
    关键字： 闲话洋酒 拔兰地 葡萄酒 法国货 威士忌

    出于无知的但又觉得把能带来好销路的拿破仑这个名称弃而不用，未免太可惜，因此要对新混合制成的酒，附上被高级品的幻影纒住的拿破仑这个名称，世上有很多半通不通的人，自然容易来上钓的。不过拿破仑倘若是第一流酒厂的出品，当然是可靠的，因此问题是应该选择酒厂。但事实上最好的康诺克拔兰地究竟是特种，特种拔兰地倘不是第一流酒厂就酿造不出的，反过来，凡是能酿出特种拔兰地的，那就是第一流酒厂了。我们日常所飮的普通威士忌拔兰地等，均以年份来分别高级和普通的身份。在酒厂酿造酒时

  • 文章閒話洋酒（下）

    来源期刊：《寧波同鄉》 第224期　 作者：陳愼之遺著　出版时间：1987-03-01
    关键字： 闲话洋酒 威士忌 葡萄酒 啤酒 香槟酒

    威士忌威士忌，当然数苏格兰产品驰名世界的。另有爱尔兰出品一种，其资格较苏格兰为尤老，但其酒味，略略有苦味。香港的司法界及警界高级英人，大多是爱尔兰籍，所以很喜欢他们本鄕的威士忌。美国在七十年前，是禁酒的，当时美国故总统甘廼廸的父亲老甘廼廸，正做驻英大使，知道美国将解酒禁，而自己又不想做大使了，所以在英国取得了销售威士忌在美国代理权，几乎网罗世界所通行的六种名牌威士忌。果然解禁后，销路殊广，老甘廼廸由此起家，再投资地产石油，顿成巨富了。其后因威士忌销美大增

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