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称茶芽,古人谓雀舌,如雀之舌,鹰之爪,以其劲直纤铤,故号芽茶,言其至嫩也;次叫拣芽,乃芽带一叶,号一枪一旗;再次叫中芽,乃一芽带两叶,号一枪两旗;其(一芽)带三叶、四叶者,皆渐老矣,是谓老叶。茶叶的命名繁多,最广泛的是以地名命名,产在杭州龙井的叫龙井;产在云南普洱的叫普洱;产在南投冻顶的叫冻顶……。有以故事命名,如「大红袍」。「大红袍」之命名,始于何时,不可考,大红袍产于福建省崇安县境之武夷山。武夷山多瘴气(雾),其地甚寒,多苦竹,山无厚朴,清澈晶莹之水
(丁亥仲秋金廈小三通,宗敎直航福建全覽記)
风趣而不失本份。游客乘竹筏安稳舒适,抬头可见山景,俯首能欣赏水色,侧耳细聆溪水声,伸手可触清流,是一番富有刺激性的行舟乐趣,是武夷山最具经典的旅游节目,令人赏心悦目,难以忘怀。武夷山茗茶—大红袍《大红袍》:又名皇龙袍。旅游行程也按排参观了武夷山最负盛名的「皇龙袍」制茶大厂,品茗世界第一的「武夷山鸟龙茶」及了解生产过程。武夷山岩茶属于乌龙类,向有「岩骨花香」盛名,列为唐代及元代的贡品,清朝后远销海外。大红袍的生产被誉为「茶中之王」的大红袍茶树,生长在武夷山九龙
「郭老瞎吹牛,骗我上天游,汗流夹背,冷水配馒头」,录此博君一笑。水濂洞,使我下意识地想起了花果山、美猴王、孙大圣,当然此洞非彼洞,此洞系武夷山最大岩洞,岩壁如同刀切般,高、宽各数十丈,顶端突出,形成天然遮雨棚,上有二道终年不竭的泉水,沿二条长一〇八公尺之绳索而下,注入容器内,此泉水达生飮标准,但无人敢试飮,以手盛之果冰冷。水濂洞崖壁刻「活源」二字,意谓活水之源。乘竹筏游九曲溪三贤寺祀刘孟午、朱熹、刘甫三人,皆理学大师。登天游峰途中小憩㈣大红袍第一次听到
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