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子西瓜。西瓜形、色、味俱佳,颇得古代诗人的赞誉。南宋范成大《西瓜园》诗:「碧蔓凌霜卧软沙,年来处处食西瓜。刊模濩落淡如水,未可葡萄苜蓿夸。」明代瞿佑《红瓤瓜》:「釆得青门绿玉房,巧将猩血沁中央。结成晞日三危露,泻出流霞九酝浆。溪女洗花新染色,山翁炼药旧传方。宾筵满把瑛盘饫,雪藕调冰信有光。」李东阳有诗:「香浮碧水清光透,片逐鸾刀巧更斜。」清代纪晓岚也有「凉争冰雪甜争蜜,消得温暾顾诸茶」句。西瓜素称「夏令瓜果王」,除鲜食外还可制瓜酱、瓜酒、瓜冻。瓜子是美味
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