-
饼，用剪刀将饼沿开一口，刚好能把豆腐装入，再把豆腐切成两片，不切到底，使两片豆腐仍然连接着，装入饼中，灌入一匙辣椒酱油于豆腐中，趁热吃，味道极可口，眞是价廉物美。幼时每晚母亲都要我上街去买几个作夜点。如今想起这一味道，眞是垂涎，试做过几次，虽有点技巧，总归不及。建德南鄕大洋鎭，有一种名产糕点，叫做太阳饼。有点甜，又有点咸，有种说不出的可口味道。台中有名产太阳饼，但两者的型式与味道是截然不同的，眞不知道家鄕太阳饼是如何做的。
-
農曆的孟秋（七月）、仲秋（八月）和季秋（九月），統稱「三秋」。此時此季，如果你漫步杭嘉湖水鄕平原，就會領略到淸代詩人沈謹學所詩描的：「菱兒個個相依生，秋水有情總覺冷」，「繞城菱蓬一千頃，三秋菱歌滿街頭」的動人情景。嘉興、桐鄕、德淸、餘杭這一方水土，歷史上就盛產菱角。一九八三年以來，農民有了生產自主權，便在池塘或外港一角，或利用水漬低建水田改種放養菱苗，傳統的菱角生產又在水鄕得到了恢復。形圓無角的「南湖菱」、薄皮脆香的「四角菱」、形腰元寶的「二角菱」，還有...
-
陳立夫先生退出政壇，蜇居美國新澤西期間，先經營養雞場，卻因失火而倒閉，便以自產嘉興棕辣醬應市，不想卻以那自產之辣醬引起轟動效應，遠在紐約的華僑居民都前來採購，這可是當今朝野欣然的千古佳話。堂堂黨國之勛，功成名就之日，不居功自傲，而引退舍下，謀貨殖而自存，可謂偉大矣！此之賢明真能同陶朱公范蠡媲美，因之小子曾作詩稱道：「且失民意難回天，嘉棕陳醬范蠡賢，回祿一把道貫空，照得百齡福如仙。」幸爾後陳老有「人無遠慮必有近憂」一幀墨寶見贈。「大德之人必得其壽。」陳志已...
-
杭州，是浙江省政治、經濟和文化中心。她位於東海之濱，歷史悠久、經濟繁榮、人文薈萃，旣是全國歷史文化名城，又是著名的旅遊勝地。杭州，原稱「錢唐」，係發軔於秦代所置的錢唐縣治，而「杭州」一名，則始稱於隋。迨至五代，杭州曾是吳越國的首府，南宋偏安江南，杭州又一度成爲國都所在。元末，張士誠據杭州，爲加强防衞，曾在至正十九年（一三五九年），發松江、嘉興、湖州和杭州民夫重建杭州城垣，「晝夜並工，三月而完」。至正二十六年（一三六六年），朱元璋遣李文忠攻下杭州，改杭州路...
-
馳譽中外的龍井茶葉，它是產在杭州的名勝區獅峯、龍井、雲栖與虎跑，其中以獅峯所產爲最優，龍井次之，其他更次之。獅峯是傍龍井的一座高山，也可以說屬於龍井的地區，因此，茶葉以龍井得名。去龍井的路，一可由經九溪十八澗而往，一可由去北山的靜江路到「雙峯挿雲」碑亭處左側折入小徑，此小徑也可以通汽車的，直達龍井山脚下。九溪十八澗與龍井附近的山巒，儘是童山濯濯，惟獨龍井寺附近，還保留着不少的古木，遠遠望去很像一隻開了屛的孔雀，獨特地向衆山驕傲地站着。登龍井山，曲折的石級...
-
勇敢前进，必能决然効忠。这种孤芳自赏，孤忠亮节的表现，可称得上「孤臣孽子」。但在坏的方面，这种不讲同鄕，不讲朋友、不通情理、不近人情的独特意识与孤独作为，必竟力单势薄，很容易形成危机遭受挫败，好像美国的「门罗主义」一样，不会久而远之，不能适应时代需要，必为国际合作的理论所代替。2.侠义的特性：任侠行义是我国固有之美德，也是社会传统之风尙。我国历史上对豪侠义士甚多记载，电影小说上更多撰述。武侠如荆轲、季布，文士如苏武、文天祥，尙义勇为，扶弱抑强，满腔热血，救国
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证：新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19