文章正确认识老年人的食补和药补

来源期刊：《寧波同鄉》 第388期　 作者：常敏毅　出版时间：2001-07-10
关键字： 药补 食补 基本目的 随虚而补 因病而补 养生进补

「生姜之辛补肝，炒盐之咸补心，甘草之甘补脾，五味子之酸补肺，黄柏之苦补肾。又如茯神之补心气，生地黄补心血；人参之补脾气，白芍药之补脾血；黄芪之补肺气，阿胶之补肝血；杜仲之补肾气，熟地黄之补肾血；川芎之补肝气，当归之补肝血。（以上）皆为补剂，不特人参、羊肉为补也。」以上可知，用黄柏、杜仲、熟地三味来进补，是冬季补肾的正统。这也是顺冬沉之气，冬日进补宜加苦寒药，顺时令气节以养性延命的「天人相应」理论的体现。⒉因病而补。一般老年人由于肾汽衰弱和冷气候的影响，体内阳阴