文章（医药与健康）老年人用餐时愼防噎食

来源期刊：《寧波同鄉》 第368期　 作者：張謨瑞　出版时间：1999-11-10
关键字： 老年人 噎食 救方法 噎食性猝死

老年人由于脑动脉粥样硬化发生率高，咽反射较迟钝，造成呑咽动作不协调，使食物团块易进入气道。老年人牙齿残缺不全，咀嚼功能差，食物未咬碎嚼烂即下咽，易发生严重阻塞。特别在公众场合，吐出来不雅观，常未把进口的食物嚼烂即囫囵呑尽，更易发生噎食。老年人用餐时若飮酒过量，失去自控能力，导致呑咽动作不协调，或进食时心不在焉、生气、谈笑风生均可引起呑咽动作不协调而噎食。老年人用餐时的噎食发生很突然，可表现为在进食时突然不能说话与呼吸，迅速发生严重缺氧，口唇变紫。在噎食