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杭州西湖,风景甲于东南,吃与喝自然也不比他处逊色。离开西湖二十多年了,西子湖的风景固然常常萦绕在梦魂中,就是对西湖的吃与喝,也何尝能淡焉忘怀呢?现在我只说二三种最驰名,而又最萦思梦想的吃喝,已够使人引起无限的鄕情。一、西湖醋溜鱼西湖边一带驰名的菜馆,像楼外楼、杏花村、太和楼、又一村等,都有几样号召顾客的名菜。其中西湖醋溜鱼,尤其远近驰名,为了争取顾客,每一家菜馆都雇有好手厨夫。凡外地来杭游西湖的游客,必须一尝醋溜鱼美味,才算不虚此行。当那春秋佳日,游客
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