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国内外的主食谱系花样百出,难以胜数。而粥作为国人的主食之一,在普通百姓的餐桌上至少摆放了四千余年。《周书》称「皇帝使烹谷为粥」。这大致是关于粥食的最早文献记载。粥文化是阳春白雪「上只角」,咸泡粥是下里巴人「下只角」。南其辕而北其辙。看似风马牛不相及,实则两者隐含异曲同工之妙。空白页
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