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锗等多种矿物质，不仅有预防龋齿，降低血脂，使冠状动脉不易硬化，延缓衰老、润人心肺、明目提神之功效，而且还有提神、抗炎、解毒、利尿和抗辐射损伤之效果。「蓬莱仙芝」是浙江省传统名茶之一，颜色略带黄绿，色泽明亮，外形苗秀细嫩，用开水泡后汤色碧澄淸绿，具有独特的淸香味。芳香甘醇滋味鲜爽，收敛性很强，因而誉满中华。「蓬莱仙芝」茶，每年在「淸明」（四月五日）后，「谷雨」（四月二十日）前进行采摘，在这段时间内所采摘的茶叶，大都是一芽二叶，为初展嫩叶，质量最好。采摘囘来
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露沾人。瀑布旁侧有洞壑，即所谓潺湲洞，又称白水宫。唯因汉代时有一姓白的道人隐居于潺湲洞修道，故又称作白水山，瀑布亦名之为白水冲瀑布。白水冲瀑布汇聚了周围四十二涧水，由道士山顺流而下，白色水帘至今尚悬挂在山前，长流不绝，是四明山的一大景观。就在道士山麓生长著一丛丛的茶树，是四明山区的名贵茶叶，名叫瀑布仙茗。那茶树汲瀑布水气，在谷雨前采摘，茶叶色如精翠，形如罗汉松针，清香幽幽。瀑布仙茗始于汉，盛于唐，经历了自晋至今近二千来年的名茶产品。古人留下的数十种史料文献
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神州大地，幅员辽阔，产茶省市，因海拔、气候，地势、雨水、土质、地貌不同，能产名茶地区，有如下几省：浙江、江苏、安徽、福建、台湾、江西、河南、湖北、湖南、广西、四川、贵州、云南、陕西等十四省，所产名茶，色、香、味、制作工艺各有不同，我国名茶荟萃，「茶」成为生机勃勃的古老飮品。浙江是产茶大省，名茶颇多，如杭州西湖龙井茶、炒青茶（早负盛名）毛峰、桐鄕白菊花茶（又称杭白菊）、平水珠茶、天台云雾茶。更有「日铸茶」，产于会稽山麓的日铸岭，又名「日铸旧芽」、「日注茶
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黄岩产茶的历史虽然悠久，在最盛时期，也有各类茶园一万四千五百余亩（含今之路桥区），但向无名茶问世。一九八八年春节后，在县茶桑学会等有关单位的支持下，成立了「名茶攻坚小组」。参加的主要成员有谢兆传（学会秘书长）、王岩化、王明仁、许琪、周昌华等五位茶叶生产技术的中坚人员。当年春茶生产季节，他们即在黄岩西陲海拔八百公尺以上的大寺基林场的茶叶基地上试制出初具「外形细秀绿润、香气淸高、滋味鲜醇爽口、汤色嫩绿淸晰、叶底明亮」等特色的一代名茶——「龙干春」的雏型（该茶
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舟山的三大名茶是，「定海尖芽」、「普陀佛茶」和岱山的「蓬莱仙芝」也。舟山名茶名扬四海，早在公元一九一五年，为纪念巴拿马运河开凿成功，在美国举办巴拿马万国博览会上各国名茶比赛中，定海县的黄杨尖芽茶曾获得三等奖状，在一九八三年，河北省引滦入津期间，黄杨尖芽茶在天津试销，颇受欢迎。在一九八一年，省农林系统命名茶评比中，列为全省十四个优质名茶之一。「普陀佛茶」是普陀山特产中的珍品，已载入《中国名茶》史册，在南京、上海、苏州、杭州等城市颇受欢迎。岱山县「蓬莱仙芝
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历史悠久瀑布茶浙江余姚名茶瀑布仙茗历史悠久，茶圣陆羽在《茶经》中有两处记载，其中「七之事」引录了《神异记》关于余姚人虞洪获大茗的故事：「余姚人虞洪，入山采茗，遇一道士，牵三青牛，引洪至瀑布山，曰：『予丹丘子也，闻子善具饮。常思见惠，山中有大茗，可以相给，祈子他日有瓯牺之余，乞相遗也』。因立奠祀。后常令家人入山，获大茗焉。」《茶经·八之出》则有这样的记载：「浙东，以越州上，余姚茶生瀑布岭者曰仙茗。」作为历史名茶，瀑布仙茗在古代诗文中多有提及，其中
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明主持开幕式，县委书记章时趋致欢迎词后，继由温州市副市长狄乃云等贵宾相继致词，对县政领导干部的敢于奋争，有决心、有信心、有能力打好「九七脱贫攻坚战」的表现予以肯定，更带来了高潮。大会手册、县长王玉明序曰：「泰顺山高雾浓、气候温和、有得天独厚之产茶条件，古以黄汤、银针享誉，今有承天雪龙、三杯香、香菇寮白毫等驰名是全国重点茶叶生产和出口基地县之一，……高峰入云气势磅礡、碧珠如海生机无限，祝愿泰顺名茶走向全国，走向世界。」字字珠玑落地铿锵而振人心絃。县委书记章时趋
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—浙江「十大名茶」出炉记由省农业厅与省茶叶产业协会主办的浙江省十大名茶评选活动。经过历时五个月严谨、认眞的组织，公正、细致的工作，于近日正式揭晓。二〇〇四年一月，省农业厅在先后征求各市业务主管部门、重点产茶县（市）及有关单位的基础上制定了浙江省十大名茶评选办法。到三月底，参与此项活动的县（市、区）达到了三十一个。省农业厅经济作物管理局对申报材料进行审査。审査结果是：有二十九只名茶形式审査合格，二只名茶由于规模未达到申报要求，为形式审査不合格。为了公正
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