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会首拿出一面平盘、一个碗、四粒骰子,把骰子放入盘中,由会首把骰子在盘中投掷,看看几点,由会首站的地方算起,顺向地数,数到终点是谁,则由终点者开始先摇。这样确定摇会者的顺序后,再把碗覆蓋在盘子上,骰子在其间,再由先摇者用双手捧着盘碗上下猛摇几下,然后把盘子平放桌面,打开碗盖,视四粒骰子的总点数多少。这样依次地摇,摇得最多点者得会,同点时,先摇者得会,规规矩矩,无人异议。摇毕后才上菜开始「吃酒」,吃完酒,由会首负责向各会脚收会钱,交给得会者。年年依例行事,没有
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