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瑞安市飞云鎭阁巷村是瑞安重点生产榨菜基地之一。农民种榨菜十二万亩，年总产量四〇〇〇多万公斤。为了开拓国外市场，该鎭还专门成立阁巷榨菜合作社，申报「岁贡」绿色无公害榨菜品牌。今年以来，阁巷榨菜进行深加工后还销往泰国、意大利、法国和香港等国家和地区，已创外汇近二〇〇万美元。
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宁波人对吃东西，尤其是鱼类海鲜因为出产多，自然吃的多，不但对烹饪调味，另有一套独门秘诀，对物品性质功能；亦经一番仔细硏究。因蟹是冷性食品，内蕴严重寒气，多吃鲜蟹，对人的健康有害，所以吃鲜蟹时在盐头里常放些姜丝，以资冲解。食盐是人类维生之寳，人不可一日缺盐，凡经食盐醃制食品，不但易于久藏，常吃更是有益无害。宁波地区，盛产虾、鱼、蟹、鲎，蟹汎旺季，一网几千斤或万斤以上，这么多的东西，怎样吃亦无法消化，于是想出多种加工或醃制方法，以利物尽其用，食物之中，类似蟹的例子
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黄鱼（主要指大黄鱼，也包括小黄鱼）要分为鲜食或加工成淡鲞、咸鲞、瓜筒、醉瓜等。黄鱼烹饪：其鲜食主要红烧、淸墩，或做成咸菜大汤黄鱼、糖醋黄鱼、松鼠黄鱼等。咸菜大汤黄鱼，是嵊泗乃至沪杭甬沿海地区至今仍颇为盛行的一种传统烹饪馔食方式。烧法，先在锅内爆熟少量素油，根据黄鱼大小配以适量咸菜，与淸水一起下锅，不用再辅其他佐料。它的特点是保持黄鱼本色鲜美柔嫩之口味，而且咸菜凭借黄鱼之鲜味，也变得特别鲜美可口，其汤则兼融鱼、菜鲜美之优。红烧黄鱼和淸炖黄鱼与咸菜大汤黄鱼
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人多，中央很少投资的情况下，走出一条将改革开放的政策，与本地实际情况相结合，以振兴经济的路子。如果一定要冠上「温州模式」，就是多种经济并存，运用基本经济规律来指导工作，使生产关系适应生产力的发展。温州模式有两个特点，一是以家庭为单位发展经济，二是小商品、大市场。陈文宪进一步解释说，温州的工业结构以小型轻工业、加工业、集体工业为主，人民商品经济观念强。温州的经济格局以家庭企业和个体经济为主体，按市场调节来运作，实行自由市场经济体制；不过，为了怕被扣上姓「资
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早期我们所生活的环境中，并没有过多的加工食品；但随着工业革命的变动，食品制造公司开始在食物上动脑筋，于是大量的精致加工食品接二连三出现，更多的添加物，更多的防腐剂和色素等化学物质，被隐藏在我们所购买的各式各样的食物里头。要知道，天然食物经过精致、磨碾加工后，不但营养成分流失，还会产生一些不好的化学物质，引发许多健康问题。大家可以深思一下，为什么现在糙米的价格比白米贵？这是因为糙米只把最外层的稻壳磨掉，完整保留米糠和胚芽，虽然吃起来粗粗的，不像白米那么软细
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風鰻與搶蟹一樣，是嵊泗漁場的著名特產，也是浙東沿海人們所喜愛的海味。風鰻的原料爲鰻魚，但風鰻僅是鰻魚製品的一種。除了風鰻，鰻魚的鮮食有紅燒、淸蒸、鮑鹽、鰻片湯，乾鹹製品有鰻鮝等。紅燒鰻。與其他魚種紅燒一樣，剖洗乾淨，切成段狀，輔以油、醬、酒、薑片等燒煮。淸蒸鰻，將洗淨之鰻段澆以料酒，輔以薑片或蒜泥，以文火蒸熟。鮑鹽鰻，將洗淨之鰻段抹以薄鹽花，三、四小時後卽可輔以薑片、蒜泥或葱花及料酒等蒸食。鰻片湯，嵊泗海島近年新創之鰻魚的一種食法，將洗淨鰻段，用利刃切成...
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贷款，向国外购买机器。⒌机器进口后，依据政府颁布之「动产担保交易法」规定，仍可抵押贷款。⒍人民贷款后，又去买鲜水果（如凤梨、洋菇、竹笋、芦笋、荔枝、荸荠等）及鱼类加工制成罐头外销。⒎上项成品罐头外销出口后，所得价款由银行扣回贷款外，余额归厂商所有，无不大发利市。劳务加工输出，赚取外汇⒈当时台湾工资低廉，厂商按照上述方式取得贷款、建立厂房、装设机器后，向国外进口原木，加工制成三夹板及家俱外销，赚取大量外汇。⒉同时向国外进口废铁及旧轮船，加工制成钢筋外销，台湾
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橡胶加工技术，一九二六年囘上海，在先舅公俞芝卿先生发起下，和薛福基，吴哲生等人于一九二八年共同创办大中华橡胶厂兴业股份有限公司，恭推上海闻人杜月笙先生为董事长，此为中国历史最久，规模最大的橡胶工业，对中国工业起飞，功不可没，更为使原料供应无缺，避免日商操纵，两年后再赴日本学习橡胶加工主要原料碳酸钙（CaCO3）的制造技术，为国人获得此项技术的第一人，学成归国后在上海另又创办了大中华制钙厂，供应橡胶加工的主要原料，此后又陆续创办了多家工厂，散居上海，天津等地
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熟杨梅」「幽鸟似知逢旧主」。在父老鄕亲和海外实业家的共同努力下，建造了杨梅加工厂，产品遍销国内外，创造了可观的经济价値。眞可谓「以梅为媒，以梅促商」呵。（本文载自宁波侨鄕报）
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