文章舟山鑽石樓改頭換臉

来源期刊：《舟山鄕訊》 第84期　 作者：余暉　出版时间：2001-02-20
关键字： 钻石楼 露亭 南宋菜 僧多粥少 房价下滑

起点竞争，谁能笑到最后还很难说。海中王宾馆的老总方兴康认为，老店新开对舟山市场的影响，不如新开一家宾馆带来的冲击更大。每家宾馆都已形成自己较为固定的客源，「新钻石楼」虽有优势，但很难冲击已形成的市场。东港饭店的总经理贺燕敏则认为，钻石楼此番的成本不算小，如其也参与价格竞争，而其客源又未见大幅增长的话，往后的形势还很难说。老总们对目前舟山市内宾馆明显过剩的现象，表示了一定的担优。方兴康说，近几年来小宾馆的兴起，造成了市场「僧多粥少」的局面，并在一定程度上导致了宾馆