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无酒欠敬意。特别是祭祀天地祖宗,非酒不行。喜欢飮酒的人对它赞美备至,把它比做「玉液」、「甘露」;厌恶酒的人,说它是毒肠之药,伤身乱性。人们在高兴的时候和亲朋好友飮上几杯,可以添欢助兴,增加无比情趣。人类与酒很早已结上不解之缘,几乎凡是有人类的地方便有酒,说酒是人类生活中的必需品并不为过。酒有功、也有过,酒是补品也是穿肠毒药。原因不在酒本身,而是在飮者飮用的多寡而定。根据医学硏究报吿指出:飮酒适量,能促进血液循环,可以舒筋活血,有益健康。如果大量或长期飮酒
人说,酒是穿肠毒药,会使人发疯,更会使人短命,酒的害处也是一箩筐。从上述几方面的说法,似乎都有道理,究竟酒与健康的关系是如何呢?依据科学家硏究结果,认为酒精进入体内,全赖肝脏去分解,肝脏分解的能力,则因人而异,所以酒量也就各自不同。喝酒如果在肝脏分解能力的范围之内,酒精会变成一氧化碳和水,使我们的血液之中,充满「高密度脂蛋白」的奇妙物质。这些「高密度脂蛋白」,是制造靑春、健康的要素,因之喝少量的酒,非但不会影响健康,而且还眞是长寿的琼浆。反之,喝酒过多就会醉
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