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大陆少林寺果林老和尙,现年一〇三岁,仙风道骨。精神镢铄,声若洪钟,健步如飞,貌似六十开外。有人求长寿之道,师父说:「每日一碗十榖健康粥」。果林老和尙将秘方传予徐上德医师。有一弱女子,被宣布罹患鼻咽癌,其母每日亲熬十榖健康粥,肿瘤竟奇蹟似地缩小,癌症指数降为正常,主治医师直呼不可能,问其吃何种药物,其母说:「皆因十榖健康粥远胜药物。」唐琪小姐现年五十岁,每天一碗十榖健康粥,看起来像三十岁,青春、健康、美丽。健保局总经理赖美淑医师每天吃十榖健康粥,永保工作
大陆少林寺果林老和尙,现年一〇三岁,仙风道骨。精神镢铄,声若洪钟,健步如飞,貌似六十开外。有人求长寿之道,师父说:「每日一碗十谷健康粥」。果林老和尙将秘方传予徐上德医师。有一弱女子,被宣布罹患鼻咽癌,其母每日亲熬十谷健康粥,肿瘤竟奇蹟似地缩小,癌症指数降为正常,主治医师直呼不可能,问其吃何种药物,其母说:「皆因十谷健康粥远胜药物。」唐琪小姐现年五十岁,每天一碗十谷健康粥,看起来像三十岁,青春、健康、美丽。健保局总经理赖美淑医师每天吃十谷健康粥,永保工作
吴公稚晖闻朝野,提倡粥会遍天下。今天大家来相聚,吃粥聊天兴趣佳。人人爱吃粥,健康如龙马。生活虽然淸简,心地却宽大。开粥会,最风雅。笑谈古今事,天地同造化。
每天吃一小碗芝麻糊是不错的营养补充方法。什锦粥汤水多、容易下咽的粥品是老年人普遍能接受的食物,因此以白稀饭为底,再添加一、两种青菜和适量的碎肉或海鲜一起煮成什锦粥,不仅内容及味道可以丰富多变,也能确保老年人一餐的营养均衡。不过,每次煮的量最好以一天可吃完为限,这样不但每天能变化新菜色,有助于摄取均衡多元的营养,而且也不会让老年人因为吃腻了而失去食欲。优酪乳年纪渐长,肠胃功能会渐渐退化,人体内分解乳糖的酵素也减少,无法充分分解乳制品中的乳糖,因此造成一喝
慢性病防治院营养师周秀娟则建议,一星期不要吃超过三颗蛋黄,尤其是一些原本胆固醇比较高,或者体重已经超重的老人家需要注意限量。四神粥台北市立中医医院陈胡宗医师指出,老化使得老年人的五脏六腑功能变差,免疫力也不好,呈现「虚」体质,需要借由一些温和的药膳食补来调理身体,增加体力。他推荐适合大多数人天天食用「四神粥」—将五钱莲子、四钱芡实及一两薏仁洗净,泡水两小时,再用电锅炖煮至熟软,再将一两半的新鲜山药切成小丁块,连同四钱的茯苓粉一起放进去,边煮边搅拌,直到山药变软
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大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
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