文章舟山老下飯郎君鮝——一個情味十足的名字

来源期刊：《舟山鄕訊》 第144期　 作者：翁源昌　出版时间：2011-02-28
关键字： 郎君鲞 黄鱼 舟山老下饭 东南第一琛 文人创作

毛脚女婿的喜爱之意。黄鱼有「东南第一琛」美誉，其肉质鲜嫩，营养丰富。清初诗人余姚人邵嗣贤喜食黄鱼，特赋《食黄鱼》诗，其中这样写道：「四月石首鱼，出水如黄金。烹鲜盘餐美，东南第一琛。」舟山捕捞黄鱼的历史，可上溯至先秦时吴王阖闾时代（西元前五〇六年），唐代陆广微《吴地记》、宋朝范成大《吴郡志》等史料对吴王阖闾率水师将士于「东洲沙上」（即今嵊泗洋山海域）仿渔民捕捞加工黄鱼之事均有此记载，「鱼出海中作金色，不知其名。吴王见脑中有骨如白石，号为石首鱼。」「吴王索之，其味美