文章難寫難像的寗波方言（三十一）

来源期刊：《寧波同鄉》 第101期　 作者：湯强 　出版时间：1976-12-01
关键字： 烂糊三鲜汤 老伻阿姆 手番 三烤麸 门阵菩萨 宁波方言

（有些人不论在什么地方，什么时候，频频用手在脸上一抹，或在鼻上一捏，以及其他各种的动作，家鄕名叫「手番」。此乃习惯使然，虽然不大雅观，但改正也非易事。至于这个番字，想了好久，依然想不出，今写此番字，系表示动作一番之意，是否敬乞高明指敎。）「三烤麸」——烤麸。（素菜中除冬菇之外，烤麸可坐第二把交椅，味鲜美，价也不廉，但是必须阿拉宁波人烧煑，方能达到隽永可口。信不信由你，别处人烧来，味就大大逊色，从前佛敎胜地，四大丛林之一，定海普陀山上海办事处的主持人，逢时过节，必