文章沈家門夜排檔的故事

来源期刊：《舟山鄕訊》 第76期　 作者：張奔 閻受鵬　出版时间：1999-08-20
关键字： 沈家门 夜排档 沈记 丁国强

的第一位从业者——丁国强。今年五十岁的丁国强在夜排档一条街开办的「老国强面店」，在沈家门颇有名气。这店可眞与众不同，既不占房子，又没有店门，就用一顶帐篷在港畔围起一块十多平方米小地方，摆了桌、椅、灶、锅和各种原料，日落而兴，日起而收。然而店里却夜夜客人爆满，生意十分兴隆。附近的十多爿海鲜面摊，却以老丁的面店为「龙头」。老丁说：「我到海边率先摆夜排档，是在一九八八年。当时因为女儿从学校毕业后找不到工作，我自己所在的企业效益又不好，一家人为此很苦恼。干什么去呢？我想