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  • 文章利用好山好水種植牧草

    来源期刊:《青田會刊》 第91期  作者:王卓群 出版时间:2004-06-01
    关键字: 保健 牧草 有机粮食 牧草餐 营养价值

    牛羊啃的牧草,人也可以吃吗?答案是不但値得吃,而且还可把它巧妙变化而成为有丰富营养价値的食物,「化腐朽为神奇。」牧草烹调出来的食物我曾亲口品尝,吃得津津有味,享尽口福之欲,齿颊留香,回味无穷。在台湾南投县埔里鎭,牧草已被当地农民当成「有机新粮食」种植,农民利用当地好山好水培育牧草,不施化学肥料及农药,专门供人食用,品种以禾科「狼尾草」为主;台湾大学园艺博士林碧霞女士的硏究指出,牧草比一般蔬果更具抗病菌力,(还可以抗癌),营养份也是一般蔬果的五至十倍,能让

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