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那家馆那家馆座落在沈阳故宫西侧,是经营满族风味的中型饭馆,亦为「全民所有制企业」,该馆建筑面积为六四〇平方米,建筑风格为仿古建筑。主楼三层,一、二楼为大餐厅,三楼有单间雅座。它的前身是「吉兴饭店」,开设在沈阳小河沿附近,当时主要经营馏三样、镏肉段、干炸丸子等东北菜肴。一八七二年由满族厨师那吉庆将该店迁至大东门里,立号「那家馆」,专门经营白肉血肠。那家馆制做的白肉,选用新宰肥猪的五花硬肋,以鸡汤或白水加调味料,用急火煮沸,然后小火炖透。血肠是以新鲜猪血加
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