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  • 文章筷子春秋

    来源期刊：《阜寧人》 第13期　 作者：陳麗斯 　出版时间：1995-01-01
    关键字： 筷子 箸 筷子外交 中国文化

    筷子是中国人所使用的餐具，蒙古人用它作为跳筷子舞的道具，云南阿昌族人婚礼中，筷子用作整人工具，新郎迎亲，在老丈人家，要使用五六尺长的特大号筷子，来挟花生，米或是水豆腐，能使年青力强，神气十足的新郎倌，弄得满头大汗。筷子在阜宁，用来作为人与神鬼沟通的桥梁，也可用它作为预测胎儿的性别。在日本，筷子曾是妇女的头饰，艺妓们在头上揷上三四双筷子，益增妩媚，任何一种民用器物，功能发挥最大效益，都比不上筷子。筷子历史考证中国人何时使用筷子，是谁发明筷子，史书上没有记述

  • 文章筷子文化

    来源期刊：《海州文獻》第34卷 第1、2期　 作者：徐公超 　出版时间：2012-07-01
    关键字： 筷子文化 历史资料 筷子由来

    需要为发明之母」，这句西谚，最足以说明筷子的由来。我国先民自知用火之后，遂改生食为熟食，从此也就无法再用手指去抓食，「筷子」便应用而生。但可以想像到的，最初的「筷子」，一定非常粗陋，极可能是就地取材，拿身边所能见到的树枝、草秆之类充用，且随用随丢。随着时代的演进，筷子的制作，当然愈益精良。至「纣为象箸，而箕子唏」（唏：哀叹）而达登峰造极之境。但由此事可凸显三重意义：（一）纣王（公元前一一五四年—一一二二年）的穷奢极欲；（二）先民冶炼铜、铁与雕刻技术

  • 文章用筷十誡

    来源期刊：《棗陽文獻》 第9期　 出版时间：1992-01-01
    关键字： 筷子 礼仪 箸 生活常识

    餐具使用不外乎刀叉与筷子，目前仍有用五爪金龙的手抓，到底不多了。全世界现在大约有十五亿人使用筷子，除了台湾、大陆外，大部分集中在东南亚及东北亚的日本、韩国。筷子的制作有百分之九十用竹子，以前则花样繁多，木、银、象牙到近代的塑胶全可制筷，以前大陆富贵人家流行象牙筷上包金包银，二筷之间还有条小银链或小金链连起来，据说慈禧太后的筷子是用翡翠制的，筷头包银可以防毒。以卫生程度而言，以纸袋装竹筷最淸洁卫生，用完即丢，据说是学自东瀛。以前看到小餐厅或摊位洗碗筷，令人

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