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即可。食前撒上一点葱花。2.糯米藕片。截去两头的藕节，洗净，将淘洗过的糯米灌入藕孔内，煨弥后取出，切片装盘，撒上白糖上桌；3.莲藕菱角粥。用100k藕丁、150克糯米、50克菱角米（野生的更佳），加水煎熬成粥切片，装碗，加适量白糖，加盖后置冰箱冷藏三、四小时，即可食之，别有风味，有肺气病者慎食。四、冬季北风飘、雪花飞、寒气袭人，冬天到了。帝乡人民又是盛行大吃火锅的旺季了，近年来，随着工农业生产的丰收，枣阳人民的生活水平普遍提高了，过去仅城镇人爱吃火锅的习惯
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冬天吃火锅料理，家人团圆应景，又因热腾腾可以去寒冷，所以深受欢迎，火锅料理店到处林立，既方便又价格公道，可以选择自己喜好之食材，自己烹饪又吃到饱，好处多多，诱人食欲，但是料理之热量过高，令人担心，需要智慧聪明的吃，可保健康又享美食。国民健康署日前提出聪明吃火锅六招，教导民众如何保健康又满足口欲，特别提醒留意火锅料理之热量很高，容易使人发胖。聪明吃火锅六招：拒吃到饱，采清汤底、巧搭酱料、多吃蔬果、少加工品、少吃甜点等，转述如下：火锅料理美味可口，「吃到饱
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洽谈业务，情调幽雅，诚为各界用餐之最佳去处。闻其三楼亦即将装修，俟冬季来临，专营江浙式之自助火锅。
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本文係吳洽民先生提供，黃漢生先生收集北平故都小吃食譜之一部份。人生俱來飲食之好，風行一時，各方不同口味的小吃，應有盡有，文字稍減繁錄，特介食譜點滴，明文。劉本厚注
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说起火锅儿，到处都有，像台湾的饮食店，到冬天还不是到处可以看到吃火锅儿吗？但故鄕绛州的过年火锅儿，与别处的一般火锅，毕竟是独树一帜，大大的不同，不说别的，别处的火锅儿，顶多不过是些豆腐粉条裏面有些肉而已，像台湾酒席上的火锅儿，也不过是尔尔，单火锅中的材料，那就差得多了。故鄕绛州的火锅儿，裏面的材料丰富，那可眞够说得上是美味一品了，火锅儿的形状，大致差不多，都是有黄铜的，有白铜的，中间烟筒燃木炭，一圆圈围槽里放菜肴，这倒并不稀奇，稀奇的是火锅裏的材料种类
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中央月刋连载刘震慰先生写的故鄕之食，引起了我思鄕之感。东北地方（白山黑水区）有高山大川，平原沃野，气候四季分明，所出产之食物，多有特殊风味，制造方法，也有不同的调配。有如卤虾小菜，酸菜火锅，白肉血肠，冰糖葫芦………都有不同的家鄕味道。仅就所能记忆，略述于下，使在台湾生长的东北孩子们，知道家鄕故土产物，进而不忘东北。年长的勾引思鄕囘忆，渴望返鄕，努力于光复大陆，收复故鄕。一、卤虾小菜卤虾小菜，是锦州名产。锦州沿渤海湾，盛产鱼虾，将捕来的鱼虾，装在大缸里，用
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過年是個全家團圓的好日子，家家都準備充裕，想過個滿足而舒服的年假，糖尿病的你只要注意下列飮食重點，就能享受新年又兼顧健康喔，讓我們爲健康一起努力吧！含100卡熱量之食物及代換原則
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后继者所能梦见了。由麻婆豆腐演变出来的麻婆脑花，也颇可口。其烹调方法和佐料与麻婆豆腐概同，只是把豆腐换成猪脑或牛脑，在此附带一提。毛肚火锅话起源中国南北各地冬天都喜用火锅，如像东北的酸菜火锅、华北的羊肉涮锅、长江流域的菊花锅、什锦火锅，潮州汕头一带的沙茶火锅等，名目繁多，指不胜屈。论其味道，各有千秋，颇难定其甲乙。但以四川的毛肚火锅，麻辣刺激。最为独特。毛肚火锅起源于何时，尙无正确资料，依个人的看法可能是在民国二十二、三年以后。一般人都说毛肚火锅开始于重庆
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