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均计划压岁钱及红包的处理当我们在小孩时代，一看见大人忙着做腊肉、腊肠的时候，便敏感地知道过年又快要来临了，心中一乐，便去问大人们：「还有几天过年？」通常腊肉腊肠的制作时间是「尾牙」过后，因为这些东西要经过太阳晒一段时间才能储藏，至少也要晒两个星期，等到这些东西够时间之后，过年最忙的时间也跟着来临了。大人们吿诉我们确实的天数，我们知道了，便找一个秘密的地方，弄来与过年天数一样多的石子，以后一天拿去一个，于是心情随着石子的减少而愉快、兴奋！吃过祭灶君的东西
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家鄕仍停留在农业社会里，腊鼓频催的这个时候，家家户户已在忙着过年。旧历十二月，第一个节日是初八日的腊八，但福州习俗，除少数曾经出外的人自外鄕带回来的风俗外，煮腊八粥的人家必竟不多。（福州人是于正月廿力日「拗九」煮八寳粥）。尾牙（十二月十六日）是全年最后一次的拜「下界爷」。生意中人对此非常重视，老板请伙计大吃一顿，但据说大有规矩。我们是礼义之邦，东主要辞伙计，也不好意思开口，只好在这一天客客气气地请他们吃喝一顿，就在这个时候，循例端出来的白片鸡或全只鸡，其
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尾牙」「在腊月过半的第一日——十六，在住家方面还不见有什么动静，在商店来说，可就不同了。凡是生意人，不论是商，是工，在这个晚上，总要置办酒席，大规模者还要请外宾，即常年客户，亲、朋、戚、友等，小规模的仅请店舖之内伙友。不像状间一般人传说，商场中的「尾牙」酒，即是商店老板对伙友的明年度聘用不聘用的暗示，例于上桌饮酒时，菜肴中的鸡头向谁，即暗示明年不续聘了，这个被鸡头所指的伙友，即心里明白，自己要准备明年的去处。这一项「尾牙」的传说，在我们福州来说，可不是
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台省的閩南福佬人特多，大部份於明鄭時期，隨着鄭軍陸續從福建漳、泉兩州移民而來，因此年節習俗沿用福建舊制，其中最受重視的就是過年的習俗。
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，在通货膨胀的情况下，他们还发行油（生油）或金（黄金）的信用票券，在当地市场流通。牙行随着商品经济地不断发展，逐步形成专营某一商品的专业化经营，如「猪仔牙」、「牛牙」、「粮食牙」等，还有「官牙」和「私牙」之分。这些牙行每月初二、十六都要举行两次「牙祭」，供奉「财神爷」，祈求生意兴隆，同时还通过请「牙祭」，加强与产销双方主顾的联谊，也维系产销关系的一种手段。自古以来，人们称这种享受为「打牙祭。做牙的习俗除每月两次外，岁末农历十二月十六的一次牙做「尾牙」。这一次主人特意
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元月九日上午十时，我浙江旅台著名建筑企业家，陈同实业有限公司董事长，也是《糊涂忆今多》作者—陈文龙乡长，亲自送来了请出席公司尾牙的邀请柬，令我受宠若惊。能够认识陈文龙董事长，是承蒙本会理事沈国桢乡长的推荐，得以相识相交，更获得专题访问。由于沈乡长与陈乡长皆为中央警察大学同班同学，接受严格教育训练，朝夕生活在一起；毕业之后，一起分发大台北地区基层治安工作，荣辱休戚相关；各自先后警界退休，仍住在台北名城，两家互相来往，所谓「手牵手，心连心」度过了五十多寒暑
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一、本会102年度收支决算表、103年度工作计画及收支预算表，经103年2月13日会员大会审议通过，并函报台北市政府社会局核备，社会局业以103年3月3日北市社团字第10333054600号函予以核备。二、本会102年岁末尾牙宴会，于103年1月25日理、监事联席会议后假会馆举行，行政院环保署前署长沈世宏、立法委员赖士葆等均莅会参加，场面热络，宾主尽欢。三、本会第17届第2次会员大会暨103年春节团拜，于103年2月13日假会馆合并举行，由理事长黄耀甫
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