文章四川花生

来源期刊：《四川文献》 第76期　 作者：羅尚　出版时间：1968-12-01
关键字： 四川花生 椒盐花生 成都盐道街 食用方法 种植方法

来台之后，曾在台中花莲等地区，看见农人挖起一窝花生藤，而藤上稀稀落落祇有十来个花生果，颇觉奇怪，这不合符「一子落地，万子归仓」的原则。在四川，挖起一窝花生藤，累累然百颗以上。而且收花生根本不用连藤拔，待藤老朽以后，用竹耙耙去，然后以卷地毡式的，用小钉锄，花生刀等拨土拾花生，那眞是遍地宝藏。何以台湾花生不甚丰收，经过仔细观察，才知台湾种植花生，花生藤公母不分，未割去公藤，母藤随之上扬而不下针于地内，所以收成不好。我曾经以此吿诉花莲农校的学生，他们不予置信