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  • 文章什工張玉陞官奇遇

    来源期刊：《溫州會刊》第9卷 第6期　 作者：張成芳　出版时间：1993-12-01
    关键字： 张玉 慈禧 内务府

    所售应时食品，尙不计在内。由于晩清腐败，内务府管理松弛，每日御膳房、点心房封炉、御厨就聚赌无人留守。某夜内监忽传谕：速备胡麻饼、酱肘呈进，然因点心房，仅有打杂工张玉正在假寐。奉谕后，张惧得咎，强起伺候。张玉不懂食经，又未读过食谱，踟蹰得无从着手。好在平时，虚心学习睹往昔师傅制饼流程。是先用铁丝夹住麻饼，继而洒水微烘，在固定时间内出炉。于是张玉，制饼方法，其火候、份量、配料，耳濡目染，有样学样，如法泡制。有顷，太监出询其名曰：太后召见：张玉聆谕，战战栗栗以为所

  • 文章非語言的統治術——康熙朝的密摺政治

    来源期刊：《河北平津文獻》 第40期　 作者：袁公瑜　出版时间：2014-01-10
    关键字： 康熙 密折制度 内务府 江宁织造 曹寅

    江宁织造曹寅、苏州织造李熙和杭州织造孙文成仨人为代表，他们仨人都是深受康熙帝信任宠爱的「包衣家奴」出身的织造官，相似的内务府辖下身份背景，使他们有幸成为早期被康熙帝钦点，特许直接上密折的首要人选。内务府是清朝在行政体系之外另设的一个专司皇室衣、食、住、行等各种事务的机构，它是由隶属于皇帝的上三旗组成，所用人员除匠役、军丁、太监不计外，共有职官三千多人，为清代国家机构中职官人数最多、机构组织最为庞大的衙门。机构组织以七司三院为主干，[8]兼辖包括江宁织造、[9

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