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广东状元莫宣卿屈翁山广东新语云:「吾广于舆图极南,汉晋以来,扶与淸淑之化始毓而生人才,其卓然首魁天下者,在唐则莫公宣卿。在宋有张公鎭荪,在明有伦公文敍,林公大钦。」张鎭荪,南海人,宋咸淳七年状元,宋史无传。伦亦南海人。明弘治十二年状元。林大钦为潮州人。明嘉靖十一年状元。至淸代则状元共有三人:庄有恭、梁耀枢、林召棠。各人事蹟俱可考见,惟莫宣卿事迹生卒年月日不见史传,其大魁之事,依唐朝例,是否应制考试亦不甚悉。盖我国极南省份,接受中原文化较迟,唐宋时尙为蛮荒
如果行行可以出「状元」,那麽,陈荣就可以说是广东厨师行中所出的「状元」了。陈荣由一个普通的做广东菜的厨师,数年之间,由于有特殊的表现,被人称为「厨师状元」。成名以后,变成了富翁;其后再由富翁而变成穷措大,以至悒悒死在香港。经过的情节,宛如一个传奇的故事,非常感人!我和陈荣兄有过深厚的交情,兹特就记忆所及,为他撰一篇传略,作为纪念。家庭杂志刊登食谱陈荣兄出生于贫苦的家庭,幼时没有读过多少书,可是天份很高,无论学习什么东西,虽非过目不忘,但很有悟性,一学即
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