省域子库

主题分类

搜索历史

清空

搜索结果

您搜索的关键词：佳肴共返回2条记录

类别 排序方式
在结果中检索
全站
检索

  • 文章龙眼入佳肴Longan the Delicacy

    来源期刊：《嶺南特訊》 第346期　 作者：文：馮靜實習生·葉淑嫻　圖：鄭東琳實習生·文藝景　出版时间：2012-10-01
    关键字： 龙眼 佳肴 初秋 菜谱 烹调方法

    怡人了。老少咸宜东莞君源铂尔曼酒店日前应季推出龙眼系列佳肴，该酒店中餐总厨罗雨明向《看东莞》记者介绍说，东莞是“荔枝之乡”，历来有以荔枝入菜的做法，但以新鲜龙眼入菜还是较为鲜见的，这也是他第一次尝试以龙眼作为主要创作材料推出新菜。「龙眼比荔枝更正气，相忌的食材少，且没有溼毒重。龙眼『热气』的担忧，是老少咸宜的入菜佳果。」他认为这是龙眼入菜的最大特点。龙眼入菜的精髓在于，以龙眼清甜性平、肉质清脆爽口的个性去发挥，搭配性质平和的食材，稍微加热便香气四溢，不要久煮

  • 文章大埔泰安石樓與藍少垣

    来源期刊：《廣東文獻》第31卷 第1期　 作者：謝如劍 　出版时间：2003-01-31
    关键字： 大埔县 泰安石楼 蓝少垣 蓝氏族谱 白石佳肴

    事。第二天，他与妻子李氏商量此事，提出要到福建去做生意的想法，李氏是个勤劳俭朴，很有心眼的农家妇女，她静静地听着丈夫的讲述，心里暗自盘算，现在子细女细，你走了我靠谁呢？少垣耐心地解释道：「我们客家人的习俗，女的在家耕织，男的出外谋生，才有出路，也才能兴家立业。」「心有灵犀一点通」，他的妻子点头同意了。过了几天，做好了准备，少垣背着行装往福建去了。白石佳肴少垣去打工前的教馆生活是清贫的，衣食俭朴，习以为常。有一年夏天，天气炎热，家里鸡生的蛋又卖掉了，菜园的菜又刚种下

共2条记录 1/1页  首页 上一页 下一页 尾页  第页