文章揭扬特产乒乓粿名不虚传

来源期刊：《嶺南特訊》 第288期　 作者：劉百忠　出版时间：2007-12-01
关键字： 揭阳 特产 乒乓粿 省亲 易名经过

今年八月间，小儿全家携带着我对故乡的怀念，回到揭扬老家省亲。经过半个月后回来时，他们为了孝敬父母，特别为我们带来已多年未有尝过的揭扬乒乓粿。礼品全部真空包装，安全保鲜讲究。我打开来蒸熟浅尝，的确另有一方风味真是名不虚传。潮汕水，家乡粿，让我一辈子情思不断。这种由广东省特级点心师陈成业监制，揭东县陈氏食品工业有限公司制作出品的揭扬洪志乒乓粿，是目前销售量最多的名小食之一。公元一九九七年曾送往参加全国烹饪协会举办之食品展展出。揭扬特产乒乓粿，已获认定为全国