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您搜索的关键词：黑鱼共返回2条记录

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  • 文章紀實

    来源期刊：《松江鄉訊》 第7期　 作者：黃恭石　出版时间：1970-03-01
    关键字： 故乡 獭祭 水獭 黑鱼

    枪，于夜间俟候多日，未见其出。一日，亲戚家用一秃头小船送物至，船即停于此河口。水之进出，为此舟所塞，舟亦以路远即停留一夜，舟夫黄才根亦上岸住宿。不料明晨天初明，即有二条黑鱼（又名七星鱼）每条约尺许，在小船中，尙生动欲跃，舟人惊异以告。笔者示以无关差异，即烹食之。并告以是此河中之水獭赠送者也。夫獭何以欲将二鱼放在船上者，推其意不过以河中之水阻塞，欲其去而祭以鱼耳。按礼记「獭祭鱼」谓獭捕鱼而陈之，如陈物而祭之。又唐李商隐为文，多检阅书册，左右排列，号獭祭鱼

  • 文章漫談家鄕食用的鷄鴨魚肉（二）

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第100期　 作者：錢中勳 　出版时间：1978-02-20
    关键字： 菜花甲鱼 黑鱼 土婆鱼 银鱼 鱼干

    门港口，大量的鲜鱼即涌入巿场来了。家鄕因鱼的种类多，而丰富，故在台湾视作高贵的珍品如鳗、鳖、鳢鱼（大陆叫黑鱼），家鄕却视作下级鱼类，好多人不屑吃的，鳖鱼（家鄕叫甲鱼），则只有在开菜花的三月时期，叫菜花甲鱼，四月时叫牡丹甲鱼，那一段时间才吃甲鱼。到了五月有了蚊虫时，就不吃甲鱼了，因为甲鱼出了水，被蚊虫咬过即死的缘故。在家鄕的甲鱼多是河流中自然生长的，没有饲养的鳖鱼的，故年龄长短不一，所以有句成语叫「三爪团鱼，四爪鳖，五爪团鱼吃不得」，因甲鱼长到有五爪时，年龄

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