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  • 文章春望寶應

    来源期刊：《江蘇文物》第1卷 第9期　 作者：何誠 　出版时间：1978-03-10
    关键字： 宝应湖 湖产鱼虾 鱼虾吃法 农人生活 清明习俗

    江苏宝应，在长江北岸，地当高邮与准安之间，县城的西门紧靠着运河。境内有宝应湖（在高邮县境者，谓之高邮湖，与宝应湖实为一湖，统称高宝湖。）、洪泽湖。极目四顾，港湖荡，星罗棋布，水田连亘，一片湖光水色，是一个频为富饶的鱼米之鄕。那儿的湖泊盛产鱼虾，其中以鲤鱼、鲫鱼、乌鱼最多。遍地的鱼虾，确是使人惊奇！农人在水田里工作，常会触手而得。吃惯了淡水鱼的人，总嫌海水鱼不大好吃；但吃过了湖产的鱼鲜，则又觉得大江大河里的鱼虾，比起湖里的还要差上那麽一点儿。至于海洋里的鱼

  • 文章續「憶江南」

    来源期刊：《揚州鄉訊》 第106期　 作者：柳絮　出版时间：1980-08-10
    关键字： 掷骰子 玩扑克 押鱼虾 猜诗谜 乡土民俗

    掉换，明示「老凯」位置，使「媒子」屡赢，诱人下注。倘他人参加，掀开则非，鄕愚贪财，每上其当。奸徒得手后，立即走逸。九十一、押鱼虾盘中转，摊主作庄家；昔日两边图犊、雉，今时四面绘鱼、虾，胜负有偏差。押鱼虾亦赌摊之一，倣古之「五木」，博具似骰子而长大，两头尖锐，可以旋转，置盘中，覆以碗，然后启视以决胜负。昔为两面，一黑一白，黑画犊，白画雉。今则四面，绘红鱼、黑鱼、及虾蟹，任押其一，赔値一至两倍，各不相同。九十二、猜诗谜抄古本，句句不含糊；雅玩竟成博奕戏，诗人岂是

  • 文章沭海故鄕欣溫飽

    来源期刊：《海州文獻》第21卷 第1期　 作者：潘一和 　出版时间：1999-03-01
    关键字： 故乡 米饭 美酒 鱼虾 晚年 诗词作品

    户户家家米饭香，永抛瓜菜半年粮；三沟美酒能常饮，湖海鱼虾可日尝。白发妪翁娱晚景，红巾童幼进书房；农村自古愁衣食，温饱从来称乐乡。

  • 文章故園隨筆

    来源期刊：《浦東》 第62期　 作者：戴天　出版时间：1990-10-15
    关键字： 返乡探亲 稻米 心脏病 排队就医 鱼虾 交通道路 自行车

    阳台，俯听田野中田鸡、靑蛙、雨蛙、「褐端」（鄕土音，背褐色）合奏的交响乐章，此起彼落，使宁静的大自然频添不少热闹气氛。仰观满天星斗，银河如洗，我留恋此夏夜的静与凉，舍不得进入屋内，常与牛郞织女相对到天明。手到鱼来三灶是属南汇县，正是浦东的中心地段，所以此间农村情形，足可代表浦东全貌。一般说来，农民生活富裕而安定，柴米不用买，蔬菜有的是，想吃鱼虾，到小河里动脑筋，除了猪肉，吃的东西什么都不用化钱，饭桌上家家有丰盛的菜肴，此种生活享受，当总统也不过如此。捕鱼

  • 文章海门人的鳞介之需鱼虾

    来源期刊：《海門縣訊》 第3期　 作者：顧保安　出版时间：1988-02-01
    关键字： 鱼虾特产 海蜇 小黄鱼 青虾 泥螺 产自长江 鲥鱼 刀鱼 银鱼 凤尾鱼 黄籽白虾 内陆沟渠 鲭鱼 白鱼 鲢鱼 鲫鱼 鳟鱼 鲈鱼 介壳类

    海门依江濒海，但渔业不盛。缘滨海一面，幷无良港；而沿江诸口，因大江挟泥沙而下，易受于积，渔舟硙泊无所、故操舟结网者甚少。邑人鳞介之需，除居住滨海沿江者由渔民求售外，余皆于宅周沟渠中之野生者或自行养殖后而就地取给。玆将我邑鱼虾类中特产简述如后：壹、产自黄海者黄海水族，大抵与台海相若，如鲳鱼、海鳗、带鱼、海鲈等均属之，其台海所无者，略为下列：一、海蜇—又名水母，大者径尺，种类甚多，一般者顶端高凸，状如张伞，平滑而软，色淡蓝，渔人网得后，以明矾渍之，体内水立即

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