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本月廿一(农历五月廿九)为夏至日。故鄕过去在夏至日中午,家家户户都吃馄饨,所以面店的生意很好,每家门前几乎都排队购买。通雅飮食:「程大昌言馄饨出于浑氏,屯氏,智按乃混沌之转。」集韵引博雅:「馄饨,饼也。」按博雅即广雅,今广雅无此文,王氏疏证补于附引广雅下。颜之推云:「今之馄饨,形如偃月。」按偃月即半月形,俗名饺子,北人多食之。故鄕平时很少人家吃饺子,要在夏至那天家家才多数吃馄饨。
大部份巴西人生性懒散,乐天知命与世无争,因此只要有苦干实干精神的人能去求发展,都能很快的有所成就而定居下来,加上当地人民毫无种族歧视,人情味的浓厚,很容易地就能融洽相处,所以成为各国人民最向往的移民乐园了。过去到巴西的中国人,主要是提着小箱子上门,逐户销售杂货,其后慢慢发展到洗衣,巴西式餐馆,饺子店,贩卖我国抽纱枱布、磁器、纸花、开照相馆等,及至近年来侨胞复事的行业己遍及工商各业,国人经营之工厂有面粉厂、纺织厂、榨油厂、针织厂、塑胶工厂、薄荷厂、硫酸厂、铁工厂、食品
下期推出鲫鱼饭)家鄕有句俗话,曰:「穿海州,吃板浦」。何以笔者又在此强调「吃在杨集」?个中道理,略陈浅见如下,以飨老饕鄕亲。吃的前提不外乎要有钱。说到钱,杨集的「周、杨、杜」自是比不上板浦的「汪、程、许」。但杨集人得天独厚,拥有鱼、虾、蟹类方面的丰富资源,再加上杨集多出烹作巧妇,「美味」自然也就不在话下了。下面我介绍几道小吃,以及其制作方法,用来证明我说「吃在杨集」的所言不虚。—猫耳饺子(玫瑰馄饨):采带露水玫瑰花,勿洗涤,风干露水,投入荔枝蜜中蜜饯
靑年联谊社于四月六日下午在同鄕会所举行包饺子聚餐。到有严心怡、壮进勇、张台祥、缪淑芬、王苏闽等约三十人,有的下厨作菜,有的下棋聊天,气氛热烈。晚间举行庆生会,备有鸡尾酒及大蛋糕一座,会后并有跳舞。至十时左右始尽兴散会。
武进同鄕会靑年联谊社,自此次改选,顾大德当选社长后,即积极筹画活动事宜。七月十九日,首先举行庆生会,凡七十五年下半年出生之社员,均为寿星,是日参加者有顾大德、戴定普、陈雪莉、黄鸿达、壮进勇等二十余人。是日大家到达后,即七手八脚大家动手包饺子,因系同鄕人,毕竟生活习惯等等,彼此间诸多相同,故而大家兴趣甚高。另外,同鄕会并备有蛋糕一个,以资庆祝。
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