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  • 文章常熟舊時的麵館

    来源期刊：《常熟鄉訊》 第71期　 作者：佚名　出版时间：2007-11-01
    关键字： 常熟 餐饮业 面馆 面条 吃客

    常熟旧时是个消费城市，规模不及苏州、无锡，但比周围的江阴、太仓、昆山和吴江大。城墙巍峨，市肆栉枇，人烟稠密。在服务业方面也颇具特色，如餐饮业中面馆这一项。旧常熟是讲究吃食品味的城市，城里城外有的是大户人家，外地来的阔佬和高级职员这些人生活要求高，美食辨别力强，仿佛个个都是陆文夫笔下的美食家。习惯上常熟人主食亦爱吃面制品，所以吃面条是很普遍的，大众的生活方式，早上一碗面，方便快捷，老少皆宜。当然吃面最好的去处是上面店，味道好，又省力，人人喜欢。五六十

  • 文章本會理事褚一飛主持餐飮業工會

    来源期刊：《揚州鄉訊》 第151期　 出版时间：1988-02-10
    关键字： 褚一飞 餐饮业 周年庆典 通知启事

    台北市餐飮業職業工會，於一月六日舉行伊尹祖師爺登座週年紀念慶典，參加會員暨來賓三百餘人，由理事長褚一飛主持。褚理事長致詞時表示：該會爲確實照顧會員的福利，光大祖師爺伊尹的崇德偉行，將籌資八億元，重建新廟，並配合興建多用途觀光中心，包括會員年老後的安養院、餐飮訓練中心、九龍池、蜜月小套房、及其他各類遊樂設施。三年前該會卽於桃園龜山附近購地十八甲，購價達七千萬元，預備興建規模宏偉的祖師廟及其他深具福利性質的休閒設施。褚理事長歷任同鄕會理事，對會務極具熱忱。

  • 文章食事瑣談

    来源期刊：《浦東》 第19期　 作者：陳肅之　出版时间：1980-01-15
    关键字： 陈肃之 江浙菜业 餐饮业 饮食习惯 水果 酒

    陳肅之鄕長是拓展臺北市東區江浙菜業的一大功臣，本會每月聚會現都在他經營的泰豐樓舉行。他以士林從事餐飮業，「經濟日報」稱他是餐飮業一大黑馬。這篇文章談的是臺灣二十多年來吃的變化。（編者）近二十年來，我國經濟繁榮發展，國民所得大幅增加，國民生活水準普遍提高，以吃聞名世界的中國人，在飮食方面改善進步得最快最多。以臺北市爲例，餐飮業和麵包店的成長最快，大街小巷到處可見。根據行政院農業發展委員會最近公佈的統計：臺灣地區國人食物的營養水準已顯著提高。從質的方面分析，...

  • 文章同鄕動態

    来源期刊：《浦東》 第19期　 出版时间：1980-01-15
    关键字： 模范老人 餐饮业 加拿大 公证结婚 因病去世

    模範老人陳震本會理事陳震鄕長，執業律師，平日急公好義，對本會會務，襄助尤多，六十八年中華民國模範老人，陳鄕長名列金榜，本會以陳鄕長榮膺入選，特致贈「桑梓之光」錦框，永留紀念。湯君望宏圖大展家鄕樓餐廳總經理湯君望鄕長以脚踏實地，顧客至上，服務第一之宗旨經營餐業，致業務蒸蒸日上，在家鄕樓吃過的人，對該廳之親切招待，菜肴口味，無不叫好，湯鄕長近又投資創設聯安川菜餐廳於敦化南路，已於十二月一日開幕、喜歡吃川菜的朋友，眞是一大福音。顧英蕊返國顧振民鄕長長女英蕊小姐...

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