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  • 文章退休日記㈡

    来源期刊：《沭陽文獻》 第2期　 作者：張欣伯 　出版时间：1988-11-01
    关键字： 退休日记 韭菜饼 鸡蛋面 驾照

    有靠了。●三十一日饺子以外，家鄕的「韮菜饼」，也是我所怀念者。若干年前，曾在「徐州啥锅」吃过他们的「韮菜盒子」。以冬粉与韮菜作饀，嫌素净了一点。且系油炸的，而且不是现炸的，殊欠完美。我尝自己做过一次韮菜饼，不太「软体」，失败了一大半。今天下午，本有意再做一次，而以「盖锅」的方法，使之软化。后因制作费时，我又丢不下「校记」的工作，乃罢。●九月一日上午，于细雨中前往邮局，办了几件事：将沭阳文献创刊号的稿子，寄给金玉堂印刷厂；委托中央日报在「书香社会」栏内刊登

  • 文章三爺

    来源期刊：《海州文獻》第20卷 第1期　 作者：張慧民 　出版时间：1989-03-01
    关键字： 三爷 县长 正中书局 韭菜饼 因病去世 诗文著作 胃出血 悼念故人 诗词作品

    爹爱吃邻家李大先生家所开饭店做的韭菜饼，一次五块配上家中稀饭或茶，先生他甚少叨扰我们，顶多吃完时母亲会弄些水果或茶水，记得水果皆是到邻人贩卖的水果摊购买，那是招待客人，我们沾光并非常有的，父亲在汤三爹饭饱后，两人即开始工作—吟诗、作诗，可竟夜推敲长谈，往往半夜先生才骑着铁马返回永和住处，那时中正桥称川端桥，离我们住处中山北路似乎蛮遥远，然而先生一星期总会来次把。汤三爹有正当职业和收入，他老人家也满时髦的，公余之暇养鸡，然而鸡得了鸡瘟，一只未活，然后养鸟—十

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